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第一百九十章 廚神大賽(一) (第3/4頁)

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想必大家已經看到了賽場最右側的評審團,他們從左至右分別是:

楊曉玲,華夏美食協會龍江分會會長。知名食評人,美食節目特邀主持人,從事美食行業十餘年之久;

吳衛,龍江美食評委,美食界知名自媒體,資深吃貨,曾任《美食天下》專欄主編;

韓志峰,龍江美食評委,‘舌行天下’公眾號創始人,內容主要涉及美食與旅遊;

王小美,《龍江新聞晨報》專欄作者,《筷子與火》節目嘉賓,czh直播平臺長約美食主播;

吳楠,龍江美食評委,龍江‘傳說美食榜’創始人,著有《1000元吃遍龍江進擊攻略》;

茜子,資深美食愛好者,百萬級美食博主,被廣大粉絲親切稱為‘信得過的美食地圖’;

劉珊珊,美食達人,龍江美食協會會員,曾今挑戰‘最強舌頭’,並創造一分鐘分辨59種食物的最高紀錄;

周悅,導演監編劇,美食愛好者,曾憑藉‘廚房故事’獲得華夏電影節優秀影片提名,票房過千萬;

張凱威,龍江餐飲服務行業協會首席媒體顧問,資深美食評論家,《舌尖上的龍江》策劃兼顧問;

陳夢龍,資深美食愛好者,美食作家,著有多部美食類暢銷書,其新書《美食大暴走》已售百萬冊。”

當最後一人介紹完畢,現場觀眾先是安靜,緊接著爆發一陣驚歎!他們實在沒有想到,這十名相貌平平的評委,竟然各個來歷不凡!瞬間就把廚神大賽的逼格提高了不止一個檔次!

而以他們的身份,想必在打分環節上,也有足夠的信服力!

“請大家以熱烈的掌聲歡迎他們到來。”劉華熱情的說道。

啪啪啪..

觀眾席上響起排山倒海般的掌聲。

“既然評審介紹完畢,那麼就由我來為大家介紹一下第一輪的規則與評分機制。”待到掌聲漸息,沐沐繼續說道:“第一輪比賽限時30分鐘,參賽選手自己選擇各自拿手的菜品即可,而所有食材及材料均由大賽主辦方提供。

至於評分機制,評委將從色、香、味三個方面進行打分,每項10分,共計30分,由十位評審打分結束之後,扣除最低分與最高分,取平均數。

色:要求色澤鮮豔、自然、美觀、無異色。色澤不正、配色不當,將由評審酌情扣1至5分。如發現使用人造色素者,整個菜品做零分處理;

香:無異味、無糊味、無腥味。不符合以上要求可酌情扣5至10分;

味:要求味道純正、主味突出、特色鮮美、質感恰當無特殊味道如某一調味品之類)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。”

譁!

“我靠,這個打分機制,牛啊!”

“佩服,如此一來,就算有人想買通評委,也沒用了吧?”

“除非他能買通五位評審以上!但若有這個實力,又何必來參加團體賽呢?直接讓他們宣傳一下,效果比這個比賽好得多!”

“沒錯,這個規則已經讓本屆比賽的公平性趨於完美了。”

“但是這個色香味的要求也太高了吧?”

“你以為美食比賽是鬧著玩兒的嗎?”

“有道理!”

聽著周圍的議論聲,觀眾席上的陳沖也悄悄鬆了口氣,之前因為比賽編號的事情他的確很擔心趙小康買通評委給美食城使壞,如今這個規則一出,倒是打消了疑慮。

待到觀眾們的聲音稍微稀鬆,沐沐與劉華對視一眼,旋即後者朗聲說道:“觀眾朋友們,下方的參賽選手已經就位,那麼我宣佈,期待已久的第七屆廚神大賽進入最後10秒倒計時!”

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