雖說前幾天在街口擺攤的時候就聽不少學生提起過餐館的誇張程度，但那始終是聽說。而就算自己收攤以後過來吃飯，也剛好錯過了高峰期，所以並未有真切的感受。
可今天不同，不光將湯麵全部售空，還親眼見證了餐館的火爆程度！毫不誇張的說，若非陳老闆準備的食材不夠，他甚至懷疑那些瘋狂的食客還能再等上兩三個小時！
“賣完了？”陳沖有些驚訝。
“嗯，車還沒停穩，就賣出去二十幾碗，後來陸陸續續..”
方永順像是回報工作一樣，將過程一五一十的道出，惹得陳沖發笑不已，“看吧，說明你的湯麵還是不錯的。”
“都是沾了你的光。”他不好意思的撓了撓頭。
陳沖擺擺手，端起碗先喝了一口湯，“這豬雜湯麵的湯又濃又鮮，最需要控火的豬肝與嫩肉片也非常嫩滑。想來你在湯料的處理上沒少下功夫吧？”
自己雖然不是美食評論家，但根據記憶配方的烹飪方法反推，也能明白不同食材的特性。比如嫩肉片，想令其保持嫩滑，除了用澱粉醃製外，更重要的還是掌握火候與下鍋時長。
眼前這碗豬雜湯麵的湯料如此濃郁，不可能是短時間熬煮出來的！如此情況下，豬雜便很難保持鮮嫩。
聞言，方永順的內心咯噔一跳，陳沖儘管沒有明說，但已經抓住了這碗湯麵的特點。這愈發堅定了想要拜陳沖為師的決心！
“沒啥特別的，就是提前用豬雜狠狠熬了一遍，然後將豬雜撈出不用，等有客人需要的時候，再放入新鮮豬雜燙一下就好，這樣的話，既保證湯料的鮮美，又不失豬雜的鮮嫩，算不得什麼秘密。”
“這傢伙..”陳沖嘴角抽了抽，自己本來是隨口一說，哪料到對方竟會全盤托出，當下完全不知道該怎麼接話。
“對了，陳老闆。”方永順藏在桌子下面的雙手緊了緊，“你的餐館生意這麼好，就沒想過招些學徒來幫忙嗎？”
“現在招收學徒還太早。”陳沖搖頭敷衍一句。其實這個想法他早就考慮過，只可惜自己身上藏著秘密，絕不可能暴露。而且學徒的天分再高，也很難在短時間內做出與自己一模一樣的味道，長此以往，客人總會吃出其中的差別。
除非..除非後期的菜品越來越多，一些簡單的菜餚倒可以交給學徒完成。這樣的話，客人也能理解。
若非如此，他哪裡還會頭疼上菜速度的問題。
“哦。”方永順有些失望的點了點頭，旋即又抓住話裡的重點，小心的問道，“那你以後還是打算招收學徒？”
“應該會吧。”陳沖悶頭吃著湯麵，並沒有發現前者的心思。
……
因為食材耗盡的緣故，陳沖今日難得在十一點之前就關了門。
給黑貓餵過食物後，匆匆跑去浴室洗了個澡，然後坐在床邊開啟厄運遊戲。
簡單任務一時半會兒無法完成，而普通任務需明天放入桌椅，所以目前只剩下困難任務可做。
至於厄運任務，還差幾百厄運值。
開啟每日任務。
【困難任務：凌晨三點，你會游泳嗎？】
陳沖感覺背後有些發涼，但深吸口氣之後，堅定的選擇領取。
未完待續..）
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