陳沖從警察局回來的時候已經是凌晨三點多了。
什麼每日任務、摸黑踩到的貓屎、廚房裡的碗盤，所有事情一股腦拋在腦後，他只想睡覺。
這一天不可謂不累，從早忙到晚，半夜還要去和殺人兇手鬥智鬥勇，都快成精神病了。
一夜無夢。
…
滴滴..咔..滴滴..咔..
翌日，床頭的鬧鐘響了又響，關了又關，陳沖掙扎了半天，剛一睜眼，便看見黑貓蹲在被子上，一雙貓瞳冰涼刺骨，前肢舉在半空，爪子已經伸了出來。
“臥槽！”
陳沖被這一幕嚇得彈射而起，被子一掀，將黑貓逼退至床尾，然後趕緊拿起床頭的手機用螢幕照了照臉頰，還好，臉蛋安然無恙。
“喵。”
黑貓露出一抹極其人性化的鄙夷之色，矯健的從床上跳下，跑去窩邊將一副魚骨頭叼了過來往陳沖的腳邊一扔，喵喵喵的叫個不停。
它似乎在說，‘本貓，餓了’。
“去去去，一邊兒去。”陳沖仍有些驚魂未定，當下也沒什麼好臉色，抬腳順勢一橫，將黑貓踹開。
這一腳並不算溫柔，因為其中不僅包含了剛才的驚嚇，還有昨晚橫在樓梯上的那坨貓屎！他相信，以黑貓的智商，絕對不是無意之舉！
它在報復！
“看來以後在家都得小心踩‘地雷’了..”
被這麼一折騰，睡意算是徹底沒了，看了眼時間，早上十點。
“時間有些緊迫。”
陳沖狠狠伸了個懶腰，理也不理一旁呲牙咧嘴的黑貓，自顧自的洗漱起來，然後夾著人字拖，跨過樓梯的第五格臺階，匆匆去了菜市場。
想要完成正宗麻婆豆腐的製作，自然需要新鮮的嫩豆腐，而這種豆腐，一般要上午去菜市場才能買到，若到了下午，豆腐因為擺放時間太長，其內的酸味會加重，極其影響口感。
本來根據新增加的記憶，就連豆腐都是需要親手製作的，可惜廚房裡缺少工具，只能放到日後再來完善這一步了。
經過一番爭分奪秒的採購後，陳沖馬不停蹄的趕回餐館，並用最快速度打掃衛生，然後才將新買的一根超大火腿腸切碎加入米飯，倒在了黑貓的碗裡。
但看黑貓生無可戀的模樣，似乎並不喜歡吃。這也難怪，昨晚是鮮美肥碩的大活魚，今天則變成了幾塊錢一根的火腿腸，這差距..可不是一般的大！
好在黑貓不識字，否則要是知道這跟火腿腸已經接近過期邊緣的話，不知作何感想。
沒時間考慮..不，陳沖壓根就沒打算考慮黑貓的感受，匆匆回到廚房，開始製作麻婆豆腐。
與魚香肉絲一樣，這麻婆豆腐也是一道十分常見的家常菜，而既然是常見，就免不了給人們留下製作簡單、十分普通的刻板映像。
不過，陳沖今天要用最純正的製作手法，烹飪出最本源的味道，將‘正宗麻婆豆腐’的麻、辣、香、酥、燙、嫩、鮮、活八字箴言體現的淋漓盡致！
微微閉目，將麻婆豆腐的製作過程梳理一遍，然後，正式開始。
先在鍋裡放上清水燒開，將買好的雞脯肉、瘦豬肉洗淨切塊放入滾水中燙一遍撈出，然後把鍋裡的水倒掉換成冷水，同時將撈出的食材重新放進去用大火燒開。
這看上去似乎不像製作麻婆豆腐的工序，其實不然，實際上這一步才是正宗麻婆豆腐與普通麻婆豆腐之間最大的區別！
