驕傲自滿，安於現狀的人，就止步於此了。
因為滿足現狀之後，就不會再繼續前進了，這也是極具功利心所帶來的損害。
匠人之心就是醉心於一件事，一生只做一件事，不斷的攀登，不斷的挑戰，從來不會滿足。
因為最好的風景還在後面。
聽了李凡的觀點後，大傢伙再次陷入了沉思。
今天李凡所講述的東西太多，鄉親們能聽懂是能聽懂，但是要深刻的明白其中的含義，還是有些困難的，因為他們一時半會兒的還提高不了自己的認識，見解，眼界，格局，這必須自己反思感悟才能有所提升。
不過有些鄉親是能聽懂的，他們也有所感悟了。
現在大傢伙都或多或少的明白一些李凡講述的意思，也知道了李凡心目中的抉擇是什麼。
他是贊同周小曼所說的，讓出一半的特色出去，用以換取別人的秘製配方，用來提高自己飯菜的質量。
這其實是周小曼的一個大膽的提議，她沒想過李凡會同意，這也是李凡的一個大膽的決策，這以後平凡飯店的未來他也不知道。
反正是不破不立，要是不打破現狀，就不會有新的格局出現。
所以周小曼一下瞪大了眼睛，緊緊的看著李凡。
她剛才說這話的時候還是有私心在的，她就是想把平凡飯店的品牌打出去，至於這要承擔的後果她是沒有去想。
因為這不是一個人吃飯的問題，不僅僅是她和李凡兩人的收益問題，這要是他們兩人的收益，都不用想這麼多了。
這可是平凡飯店裡工作的這麼多鄉親們的收益問題。
這其中的責任可大了去了，她周小曼可以不用承擔，但是李凡得承擔。
而且平凡飯店不光是為了一部分鄉親的利潤，它還代表著未來老山屯的發展出路，因為老山屯不可能就在本村靠賣菜，賣黃鱔，賣水蛇營生，它得往外進發，這平凡飯店就是老山屯往外擴充套件的出路之一。
但是就在周小曼想不到李凡會同意的情況下，李凡竟然同意了，還說出了這樣她想都想不到的話。
按理說，李凡就是老山屯的一個普通人，頂多在縣城打了幾年的工，心胸怎麼可能有這麼寬廣？眼界怎麼可能有這麼高？格局怎麼可能有這麼大哪？
這是讓周小曼很費解的一件事，她怎麼也想不到這樣的話竟然是從李凡嘴上說出來的，這樣的話就連一般的大老闆都說不出來，都不一定能有這樣的見識，李凡卻能有這樣的思索方式。
而且聽他的意思，他還是在泰陽飯店裡吃飯感悟到的。
這也太厲害了，這聽了一遍別人的經歷，就能改變所有平凡飯店鄉親的思維模式和心態，還能這麼輕而易舉的決策出關乎著平凡飯店未來的事，這也太不簡單了。
而且這些話李凡說的頭頭是道的，別人根本就沒有任何的辯駁理由。
但是儘管如此，周小曼還是想多提醒一句，這事還是得慎重，因為這件事一個弄不好，平凡飯店的未來可能就毀了，這可不是一個人的事，這可是所有老山屯鄉親們的事，這事不管怎麼樣，都得慎重考慮，考慮好處，還得考慮壞處和影響。
不管什麼匠心不匠心的，得先保證自己和老山屯的鄉親們能夠吃上飯。
這才是真正應該做的事。
所以不管怎麼樣，周小曼都要勸李凡一句。
這事還是得三思而行，絕對不能想一出是一出，她說說可以，李凡還真的不能就這麼照做了。
“這事還是要多想想吧，綜合利弊一起考慮，看看怎麼樣，有時候還是得考慮考慮壞處影響什麼的，因為那麼多鄉親的未來可就指望這平凡飯店哪。”周小曼最後提醒了一句。
李凡聽了這話，卻只是搖了搖頭：“小曼姐，這逆水行舟，不進則退，尤其是這個時候，咱們必須得判斷準確，如果咱們藏著這些特色食材，就這麼安穩的度過幾年，樹立品牌的可能就會小很多，而且這次美食大賽就是千載難逢的良機，沒有比這次更好的機遇了，無論是對我，還是對鄉親們，都是過了這次機會，以後就沒有這次機會了，當然，這件事是要冒很大的風險的，我也不否認這一點，但是機會就只有一次，錯過了，就難再有了。”
“還有，現在咱們平凡飯店還是有許多弊端存在的，美食特色就是食材好，有時候顯得太單一，這要是往外面發展顯得後力不足，咱們只有不斷的用後力推動，咱們的平凡飯店才可以不斷的獲得新的發展，要是沒有匠心那般的迎接挑戰，面對一切挑戰，咱們很有可能半路上折戟，這些都是要考慮的問題，長久來看，這一著是必須要走的，既然都是要走的，為何不趁這個機會走哪？”
“再說打出品牌之後，要是沒有足夠的底蘊去支撐，這品牌還是會倒的，不過就是過眼雲煙了，人家大品牌哪個沒有底蘊，後勁？就是不斷的創新，不斷的學習，才能走到今天的，這，咱們也不能忘。一個品牌的長存，就是需要不斷的蛻變，不斷的進步。”
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聽了這話，楊美璐也跟著點了點頭：“其實想來，這也沒什麼大不了的，這是一次有風險的抉擇，但是這也是一次巨大的契機，要是成了，咱們就有自己的品牌了，這對於咱們老山屯更加的好了，要是不成，大不了就去賣這鱔魚和水蛇麼？都一樣的，這其實也影響不了多少，以後多開渠道，這飯店還是能開的，大不了生意差點唄？再說了，這路修通了，生意應該也差不多哪去。”
