最後，李凡的手放在了空中，幾十人簇擁過來，一個手接著一個手，到最後擠都擠不動了，每個人都側著身子伸手，甚至還有人被擠出去了，就憑藉著自己手長，勉強搭在上面。
但是這並不妨礙這幾十顆交融一起的火焰之心。
平凡飯店下，所有人都是擁有著同一個夢想，同一個目標。
最後一聲。
“必當竭盡全力，全力以赴。”
所有人都笑了，這笑裡摻雜著眼淚，摻雜著無數的委屈和往日承受的痛苦，摻雜著對家人的眷戀，摻雜著對未來的熱切希望。
眾人眼睛紅了，幾個嬸子抹著淚水，心裡擁有著無限的感慨。
再看李凡和周小曼，他們的心裡也有無限的感慨。
進入美食界，他們翹首以盼的，不就是品牌打出的那一天麼？
大夥都是笑著哭著，哭著笑著，一會兒笑，一會兒哭的，情緒激動到很久都沒有回覆過來。
過了好一會兒，大夥的情緒才開始慢慢的平復。
平復下來之後，所有人眼中都寫滿了認真和堅定。
他們真的想如李凡所說，改變自己的命運。
所以李凡和周小曼兩人主事商量，分配任務的時候，沒有任何人抱怨苦和累，或者會有什麼樣的困難，他們只想去做，甚至還感覺自己做的不夠。
都想為平凡飯店多做一些事情。
“美食大賽其實不光是考驗一個味道而已，美食大賽講究的肯定是色香味俱全，味道咱們有了，香味也不用說了，就這個色，也就是菜的賣相，咱們還是有很大欠缺的，所以這一點需要大夥一起努力，儘量做得精緻一些，每個人都得參與進來，一起努力把菜的賣相調配好。”
“咱們有熱菜，熱菜做成的時候，注意一些顏色，比如辣炒的菜，紅辣椒一定要多，這辣椒不一定非要特別的辣，但是這賣相必須做出來，讓人看到感覺特別辣，讓人一眼就有流口水的感覺，不然咱們以後會失分的。”周小曼說出了自己的見解。
現在平凡飯店的菜所差的也就是各道菜的賣相了，對過往的客人，他們沒有功夫注意，但是要登上螢幕，贏得美食鑑賞家的肯定，那還是得下功夫才行的。
菜首先要樣子好看，讓人有想吃的感覺，有這個感覺了，才能勾動人的味覺，從而達到還沒吃，就憑藉菜的賣相，就流口水的目的。
當然，這是一個提高努力的方向，平凡飯店在這一點上欠缺了很多，現在平凡飯店菜的賣相別說跟各方地道的名菜相比了，就是跟普通城裡飯店的菜相比，都比不過。
因為人家是專業的，大夥還是得下功夫。
“咱們用的紅辣椒特別的辣，要是放多了，辣味就重了。”楊美璐忍不住說道。
“這就需要處理了，咱們的辣椒很不錯，這是咱們的優勢，要是調味辣菜的時候，這辣椒能把辣味直接給提上來，這沒啥說的，咱們的超級辣，能辣哭人，但是卻不嗆。”周小曼說道。
“那是不是要採購一些普通的辣椒，沒有辣味的，就用來裝飾用？”趙小蘭問道。
“我也不是這個意思，辣椒必須用咱們地地道道原產的，這是咱們的優勢，無論如何不能放棄，但是這辣椒的辣味咱們可以用一些辦法給調製一下。”周小曼說道。
“比如說把辣椒的籽都洗掉，然後用水泡？”楊美璐眼睛一亮，她猜出了周小曼想說什麼了。
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