正如李凡所說的,機遇就在眼前,需要他們共同創造,一榮俱榮,一損俱損。
這一句話就可以完全概括了。
“現在咱們要一起做的事就是潛心研究廚藝,蒐集各家的好處,汲取百家之長,完善自身,提升咱們飯店菜的味道,要提升好幾個檔次,在美食大賽上獲得成績,推出自己的品牌,然後就是開分店,擴大經營,你們培養自身的能力,進入管理層,咱們一同努力,這就是咱們要做的事了,大家記住了就行。”李凡對著大夥說道。
“好。”眾人都紛紛點頭,眼裡滿是希望,同時也攥緊了拳頭,幹勁十足。
他們很相信李凡,李凡也是言出必行的人,只要進入管理層,他們的薪資待遇就更不用愁了,這隻會多的他們不想要,不會少的。
李凡手下的人一向都是待遇豐厚。
“那以後在後廚做大廚的,也有機會進管理層麼?她們也很努力,為咱們的未來一起努力的,但是沒有時間學管理經驗。”周小曼不禁為楊美璐她們問到此事。
現在李凡說飯店的服務員什麼的都有機會成為店長,周小曼不反對,她也希望如此,但是後廚的廚師的利益也必須爭取,她們可是為平凡飯店菜做努力的人,她們沒有機會學習管理經驗,但是也應該有晉升的機會,要不這就不合理。
周小曼考慮的全面,而且性子耿直,她是一定要為手下員工爭取利益的,就算是面對李凡,也必須爭取。
“必然的。”李凡回答道。
說完,後廚的廚師們眼睛頓時亮了。
“不過進入管理層的方式不一樣。”李凡又說了一句,他來之前就想過這個問題,最後他自己想通了。
但是他說的這一句卻讓大夥心裡燃起了疑惑,都不知道什麼意思。
“後廚的廚師會成為各個分店的廚師長之類的,以此進入管理層,但是他們管理的東西不一樣,管理的是手下的廚師,而且她們將要掌握咱們平凡飯店的核心,也就是廚藝招牌菜核心,這廚師長和店長分管的東西不一樣,廚師長管理後廚,店長管理飯店運營,服務,以及一些採購品,必需品,這都是管理層,平級平座,待遇基本一致,有能者居之,咱們鄉親優先居之,這沒啥問題吧?”李凡笑著問道。
聽了這話,後廚的廚師們眼睛裡也豁然開朗,她們知道李凡並沒有忘記她們,也為她們制定了一套完整的晉升方案,所以心裡無比的感動和激動,她們當然也想擁有好的生活改變自己了。
誰都沒想到,她們有一天也能晉升為管理層,成為廚師長。
這樣一來,她們的幹勁更足了。
不光是後廚的廚師們,平凡飯店所有人的幹勁都更足了。
他們所有人都對未來充滿了希望。
就等著打拼出一番事業來了。
包括周小曼。
“合著我現在既是廚師長,又是店長啊,我一個人分擔兩個職位啊。”周小曼自言自語,苦笑了一聲。
“那李凡你待遇得給我雙倍啊。”周小曼眼睛炯炯有神,狡黠的說道。
“現在你待遇還不夠麼?咱們是合夥人,這我也給你想了晉升之路,一起努力努力,品牌打出去,你不光是總經理,還是股東董事,還是我的合夥人,這和普通的一點都不一樣。”李凡眼睛直直的看著周小曼說道。
“行,算你有點誠意啊,那就說說品牌的事吧,我對品牌特別的感興趣,這次確實是一個機會,證明咱們所有人的機會,我特別的希望,無比熱烈的希望能抓住這次機遇。”周小曼點了點頭,眼神有些變了。
“誰不想抓住這次機遇啊。”蓮花嬸子笑了笑,並沒有意識到周小曼說的意思。
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