同時,這樣的大事,李凡也要和周小曼一同商議。
時間不多了,李凡頓時覺得自己身上的擔子很重,他要做的事情太多了,但是時間卻不夠用了。
周小曼也在紅丹縣混跡美食界這麼多年,她有一套自己的辦法,不過她這套辦法對付紅丹縣美食界綽綽有餘,但是端到燕南來說,可能都上不了檯面了,更別說整個華夏。
所以無論是李凡,還是周小曼,都要好好的透過這次機會進行學習,汲取百家之長,獨具匠心,把美食的味道盡量提高,才有可能獲得真正的認可。
想必這也是周小曼一生的夢想吧。
雖然不知道周小曼為何對於美食界情有獨鍾,但是有機會大放異彩,她肯定不會拒絕的。
平凡飯店,客人都走了,飯店裡桌子什麼的也都擦乾淨了,地也掃乾淨了。
李凡坐下來,召集平凡飯店所有的員工開會。
這也是李凡這個幕後老闆第一次這麼興師動眾的開會,目的就是為了應對幾個月後的美食大賽。
此時員工們也很老實的坐了下來,因為李凡的表情嚴肅,好像是有大事發生。
所以他們的心裡也是七上八下的。
平凡飯店的工作雖然忙,雖然累,但是每天都很充實,而且這待遇太優厚了,誰也不想錯失這個工作機會。
所以他們的心情都很緊張。
其實平凡飯店的所有員工都很努力,有周小曼帶頭,無論是後廚,還是前臺,再或者是服務人員都在不斷的努力,不斷的改善自身的服務質量,菜的味道,以求讓客人滿意。
他們真正的做到了和平凡飯店榮辱與共的地步。
因為平凡飯店待他們不薄,跟了他們無限的機會,所以他們也希望平凡飯店越來越好。
再加上有周小曼這麼好的領導作為指導,她就提出了不能安於現狀,要勇於改變,勇於創新的口號,所以才會引起員工們齊心協力的努力。
無論是李凡,還是周小曼都是會居安思危的人,所以才能讓平凡飯店每天的發展都能得到源頭的活水。
因為不斷的研究,改良,周小曼是十分辛苦的。
別看她是老闆,但是她比任何人都要繁忙,這都是所有員工都能看到的事實。
也正因為有周小曼的帶頭,有周小曼作為榜樣,所以大傢伙才會越來越努力。
周小曼不辭辛苦的這麼勞累,也是儼然把平凡飯店當成自己的了。
她在平凡飯店付出的努力不比在週記酒樓少。
每天周小曼一到平凡飯店的工作就是核對賬單,聽取意見和建議,再或者是各種問題,她倆解決,品嚐做好的菜以求改進的方案,不斷的開會商量更好的改進方案,還有招人,帶人工作,做作息表,供求採購的事情。
她還會以客人的角度體驗服務,以求服務完美化。
反正上到平凡飯店的所有重大決策,下到飯店裡桌子腿損壞,各種佐料購買,都要周小曼親手來解決。
甚至她時不時的推出了一些照顧老顧客的方案,就是買單後下一單減免的,甚至她還想要推出優惠卡,為的就是讓一些顧客徹徹底底的變為回頭客,讓他們跑去跟家裡人說道說道。
所以平凡飯店有這樣的生意,這樣的規模,除了菜好吃之外,還有周小曼的功勞。
她真的是一個好老闆,這也是所有平凡飯店員工都認可的事情。
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