他們知道都是被王府的人購買。
閔掌櫃嘆道：“誒，龔掌櫃，你說王爺買下咱這酒樓，能賺錢嗎？”
龔掌櫃抿了一口茶：“這誰知道？反正王爺有錢，虧了也不打緊吧？”
閔掌櫃搖搖頭：“那可未必，既然王爺買了酒樓，廚子還沒開除，那肯定是準備繼續做生意的，不圖錢買它做什麼，酒樓可不便宜啊！”
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“嗯！有道理！”龔掌櫃：“依我看，王爺肯定虧的連本都回不來，嘿嘿……我說的！”
“咱們都是開酒樓的，汴京城酒樓生意太火了，做的人多賺錢的就少了。你說王爺若是虧了，會不會找我們麻煩？”
“這個倒是不必吧？一手交錢一手交貨，咱們賣酒樓可沒說接手的人能賺啊？
再說了，要是大把賺錢，我會賣嗎？”
“也是。”
兩個掌櫃還有些慶幸，反正他們酒樓是做不下去了。也沒好方法能維持經營，有人接手自然最好。
接下來幾天，根據他們觀察，發現酒樓發生了變化。
首先，原先酒樓的廚子被保留了。
說實話，這些廚子酒樓老闆覺得不太行，好的廚子都被其他大酒樓挖走，剩下的能有個什麼用呢？
王爺將這些人留下，還不如換掉。
但人家就是沒換。
而且還重新簡單裝修，改變了一下格局。
這讓兩個掌櫃非常關注，也很好奇王爺要做什麼。
四周的百姓也注意到。
他們看到招牌掛上趙氏自助酒樓牌子的時候，眾人也認定，換了掌櫃還是做酒樓生意。
只是這自助是什麼意思？
酒樓門旁邊還有一個牌子。
“本店屬於自助餐食，進店客人需交錢三百文，任何食物，酒水隨意使用。”
“九歲幼童以下，價格九十文。”
“本店不允許浪費，點菜上不封頂，點多少吃多少。如浪費一碗，罰錢一百文，兩碗兩百文，上不封頂。”
換句話說，只要上繳三百文，在裡面就可以隨便亂吃，沒限制？
門口兩個擁擠的掌櫃驚呆了。
閔掌櫃有些震驚：“也就是說只要上繳三百文就可以無限吃？
龔掌櫃，你說王爺這樣豈不是虧的褲子都沒了？”
龔掌櫃雙眼微微眯起，神色有些詫異，他盯著門口的牌子喃喃自語：“虧不虧我不知道……但酒樓生意還可以這麼做嗎……挺新穎啊，我之前怎麼沒想到呢？”
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