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第六章 火柴稻穀與佐料 (第2/2頁)

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趙樞用筆記下。

現在時間還充裕,趙樞等穿越的時候在購買。

水稻,小麥種子,的確很重要。

古代畝產量不高,導致每家每戶上稅之後,能剩下的也沒多少。

百姓們自己吃喝外沒多少錢,自然也不會富裕,帶動不了經濟發展。

百姓們手中有餘糧,有錢,市場經濟才能好。

打仗也要有糧食,大量糧食提供,不愁沒有物資。

想一想,若是平日百姓種植出來的水稻畝產就幾百斤。

趙樞帶過去的可以畝產接近兩千斤,翻了五六倍,相當於用這種水稻種植一年,抵得上古代水稻六年的產量。

農業以六倍基礎發展,一年下來國庫糧食就充盈了。

百姓有餘糧,生活肯定富裕。意義的確非凡啊。

在眾多網友反饋中,趙樞主要將衣食住行方面,都進行了一定的規劃。

食物方面就涉及到調料,古代調料不足。

趙樞大致問了一下。

一位網友提及:“古代沒有味精,大料,孜然,自麻將,還有肉桂這些都沒有。

將這些帶過去,僅僅是開酒樓,你家的飯菜味道比別人強,幾乎可以開到哪裡火到哪裡!”

“樓上說的對,最好將這些配料種子全帶過去,到時自己配。

不說開酒樓賺錢,你就算是賣配料到整個全國,你也賺瘋了啊!”

“弄點佐料,自己吃飯也能習慣不是?”

趙樞:“有道理,我也記下了,還有什麼好的大傢伙都提出來!”

趙樞在筆記本上將各種調料記下。

辣椒還沒傳來大宋,趙樞自己種植這個就比較簡單了。

對於古代人簡直是福利啊。

辣椒的發現,來源於航海家哥倫布,是他在周遊世界的旅程中,發現了辣椒這種神奇的作物,並傳播到世界各地。

大概是在我國曆史上的明末時期,辣椒才得以被國人食用,並且很快就紅遍了神州大地。

之前,北宋百姓也喜歡吃辣,雖然沒有辣椒,可以找代替的東西。

當時汴梁市場上,有出售辣腳子和辣菜的,這兩種食物都是用芥菜疙瘩製作。

醃製時間長就是辣腳子,醃製的時間短,在佐以醋和香油調製,就是辣菜。

只是這些代替的肯定沒有正宗的辣椒來的夠味。

辣椒絕對會引起古人追捧。

某乎網友繼續討論。

“除了辣椒外。精鹽也很重要,還有茶葉。

這些都是吃喝的東西,上到王公貴族,下到平民百姓都要用,市場大的驚人,尤其是茶葉和鹽。”

“古代的鹽肯定沒現在的質量,樓主去了北宋製作精鹽可以橫掃古代鹽市場!”

“噗!搞笑呢,北宋茶葉和鹽是官制官賣的,私自制作變賣是犯法的好吧?

還橫掃鹽市場?你敢賣,直接將你抓起來砍了。”

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