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第三三七章 饅頭與包子

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或許是張巖之前的消毒起作用了,也或許是他新增的蜂蜜增加了成功率,又或許是他的祈禱真的起作用了,當張巖在第七天開啟那些罐子的時候,一股淡淡的酒味和那些泡泡都在告訴著張巖一個令他興奮激動的事實:他應該成功了。

最艱難的第一步已經踏出了,剩下的就比較簡單了,將過濾後的原液倒入早已用石磨碾磨成粉並篩掉雜質的小麥粉之中,等待著這些酵母菌再次增殖。經過幾次失敗的教訓之後,張巖終於找到了最合適的比例,再然後,張巖就開始蒸饅頭了。

中國是最先使用蒸汽來烹飪的國家,傳說燧人氏鑽木取火後還教人如何用水汽蒸熟食物,這也算是蒸籠的雛形了,若是張巖一個人打造那些蒸籠的話,那估計他還要耗費幾天才能吃上饅頭,不過,好在他有許多小弟。

長弓氏族再次變得熱鬧起來,饅頭的出現在長弓氏族裡造成的轟動完全不亞於上一次豆腐花的出現,對於長弓人來說,饅頭比豆腐花還要神奇,同樣都是從外表毫不顯眼的穀粒經過石磨碾磨後加工而成的食物,饅頭卻經過了兩次脹大的過程,尤其是第一次麵糰發起來的時候,整個長弓氏族都不敢相信自己的眼睛,他們親眼看著只有小半盆的麵糰,捂起來小半天之後就長滿了整個盆,而更神奇的是要是用手去戳發過的麵糰,這麵糰還能鼓起來。

“嗯,你的這第三頓打可以免了。”吃著剛剛蒸好的饅頭,張石心中很滿意,於是便大發仁慈的解除了對張巖之前的威脅。

“慢點吃。”大著肚子的魏芍沒好氣的對著兒子說道,“這麼多饅頭你還怕不夠吃嗎?也沒人和你搶。”

小巖兒也不說話,一手一個饅頭,吃的香甜,好像沒聽見魏芍的訓斥一樣。

“阿巖,這饅頭的確是挺好吃的,可是,”看著狼吞虎嚥的孫子,張石笑的很開心,但看著桌上僅剩的幾個饅頭,他不禁又有些擔憂,“那些果子已經差不多都壞掉了,沒有那些果子,這今後還怎麼做饅頭啊?”

張石的擔心讓魏芍和小巖兒全都愣了一下,而剛剛被魏芍訓斥都裝聽不見的小巖兒此時已經放下了饅頭,一臉不高興與忐忑的模樣看向張巖。

“爸爸,難道我們還要等到明年這時候才能再吃到這個饅頭嗎?”小巖兒一臉的糾結,心中開始琢磨要不要留下幾個饅頭以後再吃。

“不要瞎擔心,”張巖看著一臉擔憂的三個親人,不禁為他們的擔憂感覺好笑,“你們沒有看到我今天留了一小塊麵糰下來嗎?只要有那一小塊麵糰,以後你們就算想天天吃饅頭都能做。”

“真的嗎?”小巖兒眼睛一亮,他最怕吃不到這麼好吃的東西了。

“爸爸什麼時候騙過你。”張巖笑著揉了揉他的頭髮,“不要擔心了,快吃吧,涼了就不好吃了。”

聽到張巖的保證,小巖兒終於再次眉開眼笑,抓起一個饅頭吃起來。而魏芍和張石心中也鬆了口氣,雖然沒有宣之於口,可是他們也很擔心這麼好吃的饅頭,一年只能吃一次。

這一晚,整個長弓氏族的上空都瀰漫著饅頭的香氣,所有人都享受著這不同於煎餅的另一種美食,柔軟,香甜。

第二天,長弓氏族各家的婦人們聚集到了張巖家,學習如何用那些引子面發麵團,而剩下的那些,她們比張巖這個外行要強的多。

在吃的方面,後世的中國向來以美食著稱,各種美食層出不窮,吃貨帝國的名號被許多國人用以自嘲或是自傲,而這種種美食以及中國人骨子裡的吃貨屬性,完全可以追溯到幾千年前的祖先們身上,而身在此時的張巖便親眼見證了這一切。

長弓氏族中負責做飯的婦人們在學會了如何蒸饅頭的第三天,包子出現了。肥膩的肉餡包子在出現的那一天就迅速的取代了饅頭的地位。而有了肉餡包子之後,各種食材便都被拿來當做了餡料,各種口味的包子迅速的出現了。

當小聯盟的其他氏族在收到長弓氏族傳來的訊息,派人前來學習新食物的製作方法之時,整個長弓氏族裡能吃的食材都已經被主婦們試完了。

“呼,”咬了一口剛剛出鍋的羊肉餡包子,虎林一臉的滿足,“當初看你們的戰士拉著這麼多果子回來,還以為你們要當猴子呢,沒想到,竟然是為了製作這個饅頭。”

“哼,你要是能想到,那你現在就不用跑我們這兒來蹭包子吃了,”面對虎林的調侃,張山沒好氣的瞥了他一眼,“快點吃,吃完給我滾蛋。”

“別啊,大山哥,”虎林兩口吞下一個包子,伸手便去拿碗裡的另一個,嘴上不緊不慢的求饒著,可是臉上卻一點緊張感都沒有,顯然是嘴不對心,“我錯了還不行嗎?”

“哼!”張山再次沒好氣的哼了一聲,面對這個有些皮懶的傢伙,他真不知道該怎麼辦,“這一次怎麼是你帶隊來的,虎斑大哥呢?”

“嗨,別提了,”虎林又是兩口吞下一個包子,“不久之前,氏族的戰士在巡視的時候發現了老虎的糞便,新鮮的,可能是出來找吃的,跑下了山,現在我們那邊又不是以前了,這個時候還有不少人在周圍晃盪,族裡的長老們害怕老虎竄到大路上傷到人,所以就讓斑哥帶著狩獵隊出去收拾那隻老虎去了。”

“喲,”張山挑了挑眉,“你們氏族有好幾年沒有追捕老虎了吧?”

“可不是嗎?”虎林舔了舔嘴唇,羊肉包子的湯汁也挺美味,“不少剛剛成年的小傢伙連活的老虎都沒見過,這一回正好讓他們開開眼。”

“哎,現在我們氏族周圍別說老虎了,連頭鹿都快看不到了。”張山不由想到長弓氏族周圍的情況,有些感慨。

“是啊,”虎林同樣心有感觸,“還好這幾年有阿巖搞出的這些東西,否則啊,我們這些老傢伙恐怕現在連能不能吃飽都不知道,更不用說吃到這麼好吃的羊肉饅頭了。”說到這,虎林又伸手摸向碗中的包子。

“這叫包子。”張山撇了撇嘴,“不是跟你說過嗎?這有餡兒的都叫包子,這是阿巖說的,別弄錯了。”

“行,知道了,包子。”虎林將包子扔進了嘴裡。

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