“反覆吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯將會呈現出開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。
而白菜則要選取將熟未透的東北大白菜做原材，只選用當中發黃的嫩心，微焯之後用清水漂冷，去盡菜腥後再用‘開水’狀雞湯淋澆至燙熟。
燙過白菜的清湯棄置不用，燙好的菜心墊入缽底，輕輕倒進新鮮的雞湯，成菜乍看清湯寡水，油星全無，但聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮柔美，自勝過那萬般佳餚。”
沈旭無比詳細的指點著周彤。
然而周彤卻因為跟沈旭頻繁的肢體接觸，導致有點心不在焉。
雖然也在努力的按照沈旭的要求，儘量去完成她能完成的操作，可沒辦法徹底的集中注意力，便終究會導致一些步驟上，容易出現誤差……
沈旭不可能始終盯著周彤。
吊湯的四個小時時間裡，他需要再去忙碌其他的菜品。
足足十幾道菜，需要在時間上掌控的非常完美，才不至於因為有些菜提前做好，導致涼了之後出現口感上的缺失。
畢竟，八個人，李佳楠光是餐費就足足收了兩萬四。
人均三千。
這還是因為朋友關係，所以李佳楠給打了個折。
不然的話，按照李佳楠的說法，若換成慕名而來的人想點菜，起碼也得人均四千以上……
終究要對得起人家給出的天價菜金，沈旭肯定是希望能夠做到盡善盡美。
在可以掌控的元素上，儘量不要有任何缺漏之處。
忙碌之中，時間很快過去。
周彤主廚的那道開水白菜，率先做好。
終究是自己的手藝，周彤看起來頗為興奮。
迎著周彤那滿是期待的目光，沈旭用勺子舀了湯，放入了嘴裡。
“怎麼樣？沈醫生？好喝嗎？”
周彤忽閃著大眼睛問道。
沈旭不由面露遲疑之色，將那口湯嚥進了肚子裡後，看著周彤說道：“做得挺好的。”
“真的嗎？！哈！我就說我有下廚的天賦嘛！”
周彤頓時激動起來。
沈旭則是一臉認真的說道：“真的，做得挺好的，但下次別做了。”
周彤那已經激動起來的表情，瞬間僵在了臉上。
整個人一陣劇烈的胸膛起伏，看的沈旭下意識便目光偏移。
沒辦法……實在是過於耀眼過目了些……
“好看嗎？”
周彤忽然間微笑著問道。
“好看。”
沈旭下意識的點頭。
“好看就行，但以後都不許你看了！”
周彤狠狠的瞪了沈旭一眼，轉身直接離開了廚房。
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