更加入味，也能讓造型更加特別！
適用於黃瓜、茄子、豆乾等食材。
是非常酷炫，也非常實用的一種廚藝刀法！
切出來的原材料，極為適合雕花和擺盤。
其中非常具有代表性的‘蓑衣黃瓜’，更是一道傳統的地方名菜。
屬於魯菜菜系，盛行於北方。
一旁已經開始洗菜擇菜的周彤，則是聽著那密集的刀切聲，下意識的扭頭看向了菜板。
下一秒鐘，周彤直接傻在了當場！
因為刀切的速度實在是太快了！
周彤甚至能夠看到不斷浮現的殘影……
這樣的刀功，沒個十年八年的侵淫，根本就不可能磨練得出來吧？
問題是……沈醫生才多大啊？！
怎麼不但看病的本事令人覺得不可思議，就連這廚藝的刀功，也令人歎為觀止呢？！
按照常理來說，沈醫生這個年齡，能在某一個領域裡達到精通的層次，都已經可以稱之為天才了吧？
結果何止是精通啊……這根本算是專家級別的層次了吧？
還不只是一個領域……怎麼做到的！？
周彤怔怔的看著沈旭專注的切著黃瓜，僅僅半分鐘左右，黃瓜兩面就全都切好。
眼瞅著沈旭拿出了一個菜盤，先將蓑衣狀的黃瓜提起來在盤子內擺好，接著去進行醬料的調汁，周彤便忍不住嚥了口唾沫。
她覺得自己一定是瘋了。
因為在沈旭切黃瓜的過程中，她竟然隱隱有種在看藝術品創作一般的感覺！
黃瓜……和藝術品？
這兩個概念，完全不搭界啊！
“沈……醫生？你是不是專門學過怎麼做菜？”
周彤遲疑著開口問道。
“啊？啊！對，額……算是專門學過吧，就是很少做。”
沈旭隨口敷衍道。
“真是厲害……我能跟你學學怎麼做菜嗎？要在你家裡住挺長時間呢，如果全都讓你做菜做飯的話，總覺得有些不好意思。”
周彤誠懇的問道。
“當然可以，不過學任何東西都需要悟性，我不保證你能學到什麼程度。若是悟性不足的話，估摸著也就是學到一個平均水準而已，想做的多麼好吃，就純屬做夢了。”
沈旭沒有任何猶豫的點頭答應道。
“我保證會認真學的！方才看你切那根黃瓜，就讓我有種……恩……很不一樣的感覺，和我以前對廚房的固有印象，差距很大！”
周彤連忙表態道。
“行，回頭我一道菜一道菜的教你，透過不同的菜品，來讓你明白廚藝的真正靈魂，究竟是什麼！”
沈旭自吹自擂道。
“好！我想先學可樂雞翅！”
周彤立刻興奮的說道。
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