第176章 中秋螃蟹宴
秋聲悄然盈袖,月正圓,蟹正肥。
中秋前,各宮都分得了一筐三兩滿黃的母蟹,這是應季的美味,自然是最讓人心饞。
陸沐萍最懂得吃,因此金玉妍、魏嬿婉和厄音珠都把自己份例裡的送來了承乾宮,其他的幾位知道了,也有樣學樣,一起送了過來。
沐萍在宮裡角落擺了幾個大缸,一併養了起來,就坐在院裡的石桌上想著菜譜。
意歡飲食清淡,又不能吃太寒涼,給她做原汁原味的清蒸大閘蟹,蟹肚上放足足的薑片,再調個姜醋汁,配上溫熱的酒,正相宜。
她和嬿婉口味兒重,就做個香辣炒蟹,放蔥姜幹辣椒爆香,再用她做的紅油醬調味兒,加上炸的脆脆的土豆條,最是下飯了。
嘉妃娘娘愛吃年糕和泡菜,就給她做一個辣白菜年糕梭子蟹,甜甜辣辣的,就像嘉妃娘娘的性格一樣,潑辣又帶點兒甜。
純貴妃娘娘來自江南,給她把大閘蟹對半砍開,沾上澱粉,做好吃又不失食材本味的蔥姜炒蟹。
慧貴妃娘娘愛吃鹹蛋黃味兒的,就給她做一個高郵鹹鴨蛋做的鹹蛋黃炒蟹,鮮上加鮮,入口綿密。
厄音珠小朋友,在草原上吃蟹吃的少,什麼口味兒都要試一試。
就給她做個螃蟹雞爪煲,裡面再放些炸的大蝦,再做個蒜香螃蟹,一定能把厄音珠的胃征服。
沐萍還想著,每道菜都要多做點,給太後娘娘、皇後娘娘、還有乾清宮那位皇上也送點。
畢竟她們對自己都挺好的,沒有她們,自己就不會有這麼好的小十二。
想完大人的螃蟹宴,沐萍又操持起小朋友的糕點來。
她都想好了,小朋友吃大閘蟹也吃不明白,不如就做些好吃的小月餅。
用油酥面做酥皮,把核桃仁兒,瓜子仁,花生仁,松子仁,芝麻碾成細末,拌入白糖和豬油,做五仁餡兒的月餅。
再做幾盤棗泥的,澄沙的還有蜜餞果脯餡兒的。
陸沐萍為了給小朋友儀式感,還特意制了小動物圖案的模具,有小兔子,小松鼠,小魚兒,小貓和小狗。
永瑆點名,要一個富貴兒圖案的,婉嬪陳婉茵最寵愛永瑆,就親自畫了富貴兒一家的頭像來做模具。
當然,對於咱們小小的,還吃不了螃蟹和月餅的璟兕和璟宣,陸沐萍極盡寵愛,用雞蛋和醋做了一道金澄澄的賽螃蟹奉上。
中秋當日,合宮的小宴過去後,大家都齊聚在承乾宮。
桂花樹下,滿地金黃,空中飄香,意歡讓人搬了了長長一張食案放在樹下,抬頭便能看見那輪圓圓的,白白的月亮。
高晞月帶來了兩壇上好的香雪酒,色澤透亮,酒氣清香,這是高斌大人,特意為女兒尋來的。
她說,今夜,皇後娘娘負責搞定皇上,姐妹們一定要,不醉不歸。
菜一道接一道的上來,無人先動筷,大家都斟滿酒,等著她們的大美女廚娘坐在首席。
沐萍做完最後一道菜,又去換了一身橙色的裙裝,明媚又大方。
只是頭發來不及梳上去,倒是又留下來一綹劉海兒。