若大的餐廳里人聲鼎沸，三十多張桌子邊上，起碼坐著五六個團隊的客人，一時間，山東話、湖南活、廣東話、四川話、江浙話此起彼伏，陸川夾雜在眾多導遊的身影中，忙碌地召呼自己的客人落座，看哪張桌子上還沒有上碗筷，就自己跑到後廚去取。客人們不知道導遊在忙碌著什麼，聊著天，看著手機，打著電話。
草原上的飯，都是大鍋飯，一大鍋要炒出十幾桌的菜，分裝到盤子裡，正常情況下，是由傳菜員逐一送到客人餐桌上。但是，在很多團同時用餐的時候，光靠幾個傳菜員根本滿足不了所有客人快速上菜的需要。這個時候導遊就必須上手，甚至是到後廚等菜、搶菜，一盤菜炒出來，還沒等傳菜員過手，導遊第一個衝上去，衝得晚了就沒他的份，沒他的份也等於沒他客人的份，這樣，吃不到菜的客人看到別的客人吃上了菜，那情緒就不穩定了，再多等一會，不但會罵餐廳，也會罵導遊，罵導遊沒本事。
對於一個新導遊來講，也許並不好意思上去搶菜，或者根本意識不到快點催菜和搶菜的重要『性』，把客人安排坐下就自顧自的去吃飯，這種不負責任的事情，有時也會發生在老導遊身上。陸川在這個問題上從不敢怠慢，只要後廚一起菜，陸川總是儘可能地早點把菜催得先上給自己的客人，或者搶在別人前面把菜端走。
“嗨，川兒，你的客人呢，安排在哪兒了？”堆兒在等菜的間隔問陸川。
“哪兒，靠窗邊。你的呢？”陸川用眼神指給陸川看，順便問了一句。
“我的在對角靠牆那邊，看見沒？”堆兒指給陸川看。
陸川順著他手指的方向望去，有三桌人正在調換各自的坐位，有的正在從包裡往出拿帶來的煎餅往其他手時分發。山東人愛吃煎餅，走到哪兒就帶到哪兒，來草原後只可惜沒有那山東大蔥就著吃。
陸川笑著說：“唉，還是那習慣，下回你再帶客人的話，快在車後邊拉上一大捆蔥算了！”
“得了吧，拉蔥？你先幹了我再學，是不是到了草原，客人騎馬去了，我一人沒事，還得圪蹴的草地上拔蔥玩呢？”
兩個人邊聊邊等菜，又一拔客人進來了，人不少，一聽司機的口音就知道是北京人。餐廳往裡走還有一個套間，正是給這拔客人準備的。人一個挨一個地往裡走，陸川正看著他們，突然，一個非常熟悉的身影從他視野裡閃過。中等身材，濃妝豔抹的大白臉，人未到味兒先來的濃重蘭蔻香水，不大的眼睛刷著長長的睫『毛』膏，看不見眼睛，只見一輪黑圈，卻從眼眸當中透出一股誘人的風韻，燙成棕紅『色』的披肩發，又胖又鼓的身軀，肉肉的肩膀，肉肉的手，濃妝過後的臉龐入看不到原有的膚『色』，好像一張白板紙上畫出一副豔妝的五官，爽朗而透著豪氣的笑聲。她被司機簇擁著走過外間，徑直向私陪桌走去，不時的還把煙送到嘴裡吸幾口，還是她愛抽的中南海，跟著身後的司機殷勤獻媚著。已做到私陪桌上的男人一見她來，有幾個主動起身讓開裡面的正座。
陸川心裡不襟一抖，怎麼又遇見她了——北京全陪段姐，那個曾經在草原上讓他出盡洋相的超級御姐，那時陸川剛做導遊不久，還不知道這圈子裡的規則，就遇上了她，結果，上團期間在草原上，把這個小弟弟導遊耍了個痛快，著實讓這個不諳世事的大學生丟了一大臉。縱使在時隔三年之後，陸川一想起這個蹲在草原上解手，還讓他給照亮的女人，就從裡往外覺得噁心。
人一晃就不見了，陸川心裡暗自祈禱——拜託，千萬別跟她碰照面！
菜一盤接一盤地送了出來，陸川和堆兒，開始一盤接一盤地往自己客人桌上端。草原上的蔬菜炒出的真的只能是下飯，談不上任何的品嚐價值，但客人都餓，沒一個不吃的，小饅頭和米飯，就著菜先吃了個半飽。不一會，熱騰騰的手扒肉，分別被送到了每一桌上，眾人上手的上手，動筷的動筷，品嚐著一路聽來的手扒肉。與此同時，餐廳裡響起了悠揚的馬頭琴聲，一支身著蒙古袍的四人小樂隊，開始在餐廳裡為每一桌的客人唱歌敬酒，小夥在身後拉琴，姑娘在前面敬酒，一杯酒不喝完，一首歌就唱不完，頓時，整個餐廳的氣氛一下進入了沸騰之勢。客人們接過銀碗，大部分還沒有忘記“三彈”的禮節，只是有的人在第三下的時候，沒划向自己的腦門，而是划向了對方的額頭。團裡的客人也問過陸川，這是怎麼回事，陸川只能解釋說每個導遊教的不一樣，也有對有錯，但那在別人額頭上劃的方法肯定是不對的。陸川還特意提醒客人觀察敬酒小姑娘的表情，當她額頭上被客人沾酒劃了一下以後，是何等的無奈又多麼的不情願，就是因為面對的是客人，錯了也只能將錯就錯。客人們都注意到了這一點，同時也注意到真有人用中指彈酒。
陸川等桌上菜上齊以後，挨個問問了客人對菜品的感覺，指點著幾個不會用蒙古刀的客人如何割肉後，而後抓緊時間回到私陪桌上吃飯。導遊永遠可以和客人同桌喝酒，但不能同桌吃飯，這是規矩。私陪桌上坐的全是各個團的導遊、全陪和司機。因為導遊吃得比客人晚，結束的要比客人早，所以大家一落坐，都是抓緊時間吃喝，唯獨司機從不著急，因為他們一不用照顧客人，二不用動車出行，所以很是幽閒。
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陸川坐到了白麗麗身邊。坐位是白麗麗事先給他佔好的，否則回來晚了很可能連坐的地方都沒有。碗筷已經擺好，陸川放好包就抓起了一外饅頭一口塞進了嘴裡。白麗麗已經吃得差不多了，草原上的飯對她來說，也就是吃幾口，很多她都吃不慣，唯有手扒肉吃了不少，陸川看見她的面前堆著好幾塊啃過的羊骨頭。
“唉，陸川，你洗手了麼，看你手上都不乾淨！”白麗麗想在陸川開吃之前攔住他，結果晚了一步，饅頭還是快速地被他吃到嘴裡。
“沒事，還洗啥，抓緊時間吃最主要了，一會客人吃完就沒機會了。唉，你吃了沒，怎麼不動筷子？”陸川一邊往碗里加著菜嚼著飯，一邊側過臉來看白麗麗。
“我吃飽了，給你，擦擦！”白麗麗順手遞給陸川一塊溼紙巾，示意陸川還是把手擦乾淨了再吃。
陸川盯著紙巾，反而覺得不好意思了，這全陪和地培雖然都是導遊，但彼此之間還有很大的心理距離的，一般情況下，表面上可以互尊敬，但實質上還是在不觸犯各自利益的情況下井水不犯河水。白麗麗這一額外的關心，讓陸川心裡感覺一絲安慰，也有一些羞怯。一個初次謀面的女人，互相併不熟悉，也能這樣的關心自己，即使只是一個小小的、細微的動作也能給心裡帶來一些暖意，從車上無意中捕捉到她那種異樣的眼神，到下車後那一瓶水，再到現在這一張小小的面巾紙。陸川怎麼也控制不了內心的一點小小的躁動，久已疲憊的心，竟然有了一種受到呵護的溫馨。外表隱藏下的孤獨，漸漸的有一種想要衝出寂寞的慾望。不能，不能，這是在帶團，這是在工作！陸川狠狠地咬了幾下嘴裡的饅頭，理智地暗示自己不要想這些，個人感情會干擾自己的工作。陸川內心的衝動不管怎樣控制，還是反映在他疆直的眼神中，白麗麗端起茶杯喝茶的一瞬間，看到了陸川的反常。女人總比男人心要細，特別是當一個女人對一個男人產生愛慕之後，就會對他的一舉一動愈加敏感，也許愛情初形，就會在一男一女這間產生一種說不清的聯絡，或者可以叫做共鳴，一個人的感覺不管如何掩飾，另一個人的內心或多或少會有所感應。這種感應，外人無法查覺，也無法體會，甚至自己都不一定相信它是真的。陸川為了能讓自己平靜，再沒有看白麗麗，也沒再抬頭，只是一個勁地加菜吃飯，間或跟周圍的導遊司機閒聊幾句，但聊的是什麼，陸川根本也沒關心過。
“喲，這不是陸川麼！這麼巧啊！”一個細膩的聲音，打破了陸川內心暫時的平靜，在他的心頭來了一個不大不小的震憾。聲音是從陸川背後不遠處的私陪桌上傳來的，陸川心想，完了，終於被她看到了，頓時他覺得嘴裡的飯比蠟還難吃！
段姐一手夾著煙，一手端著茶杯，起身，在幾個迂迴後轉到了陸川的身旁，途中，有一個司機肯定和她認識，故意將椅子後撤擋住了她的路，段姐擠過去之後，用她的壯碩的身軀在那個司機的肩膀上用力一扛，嘴裡還說了一句：“討厭，看我過來你還擠，你擠得動麼你？”那個司機有些詭異地笑著，瞅著段姐的臉說：“喲！段姐！來來來，哪敢擠您哪！這不是給您讓地兒，搬錯方向了不是。您請，您請！”
陸川看到那個人眼睛幾乎一直沒有離開她周身上下，甚至猜想，要不是在公眾場合，也許段姐伸手一拉，那男的把她相擁入懷了。不過這個念頭只在陸川腦海裡轉瞬即逝，因為他覺得以這樣猥瑣的眼光來揣度另一個人，實是沒道德的品行。
段姐坐到了陸川的左手邊，使得陸川突然變得很不自在，就像正在沖涼卻不料牆倒一樣的緊張。白麗麗本在默默地看著陸川，卻見他因為面前的這個北京女人而變得一反常態，一時間她也不知道發生了什麼，更好奇接下來將會發生什麼。
“陸導，怎麼不記得大姐了？見了面也不跟我打招呼！”段姐一隻手拍在了陸川的肩頭，瞅著陸川正在嚼饅頭的下巴額，帶點埋怨帶點興奮地問著陸川。
陸川扔下筷子，下意識地把嘴往碗前湊了一下，彷彿是要把嘴邊還沒吃進去的東西吐出來，然後抓起餐巾紙趕忙把嘴和手擦乾淨，轉過頭假裝特別驚喜地看著段姐：“喲，是段姐啊！你在哪兒坐著呢？我一直忙客人，也沒看見你，隔了這麼久咱們又見面了，真有緣啊！”陸川怎麼覺得說這幾句話，比他編一長串導遊辭都難得多，每一個字都像是硬憋出來的屁一樣臭。
