肉類
劉槐愈發歡喜，“小的揣摩著，您意思是多存一些過冬的糧米食材？”
“的確。”這種話題，顧月霖只能照搬虛虛實實的套路，“莊子上每隔三五日送來平日所需，到下月上旬為止。一來相隔甚遠，二來那邊的管事算得太太與我的恩人，我們不希望他太辛苦。”
劉槐釋然，“這兒離城裡的路也不近，要說不足之處，恐怕只此一點。”說著雙眼一亮，“少爺，小的聽說後花園等於閑置，能不能選個合適的所在，找些蔬菜種子，弄個小菜園？”
顧月霖哈哈地笑起來，“你總是比主家事兒還多，我真明白你們為什麼閑那麼久了。”
劉槐也笑，“好些人一聽我們說這說那，就覺得我們事兒精，放到廚房一準兒跟人掐架，自是當即否掉。”
“所以，你們師徒三個與竹園有緣。”顧月霖說回先前的事，“往後常住這裡的人不會少，你掂量著買些種子，弄個小菜園，我不懂那些，忙的時候撥人手給你。”
“多謝少爺！”劉槐拱手道謝，隨即一拍額頭，規規矩矩坐好，“食材的事，您吩咐。”
“比方說，我們要足不出戶半年左右，每日仍舊能吃上魚禽蛋肉，會不會很難？”
劉槐潔淨的雙手交疊在一起，邊思索邊道：“冬天上凍後，食材妥善處理，存放的時日比其他季節長。
“肉類可以醃製、灌肉腸，法子很多。其他的大同小異。
“總而言之，留一部分吃新鮮的，餘下的醃製。”
顧月霖頷首，“蔬菜也是一個道理。”
“沒錯，像大蔥、大白菜，能放一整個冬季，紅薯之類放地窖裡，時間更久。”
聊的越多，顧月霖對飯食的擔心越少，他親自給劉槐續了一杯茶，“先從購置肉類說起，你怎麼打算的？”
劉槐報價給他聽：“時下豬肉一斤二十文，牛肉、羊肉一斤十五文；整雞一隻四十文的為宜，整鴨三十文，整鵝二十文。”頓了頓，“豬牛羊也有整個兒的。”
“只說你，是買整的還是論斤買更好？”
“當然是整的好，論斤買得分門別類。您想啊，要全是一種肉，那能做的菜就那麼幾種。”
“那就買整個兒的。”顧月霖示意他說價格。
“牛一頭八兩上下，三十斤羊五錢銀子，豬一頭一兩五錢。這三者的斤兩相差懸殊，價格聽起來就差很多。”
顧月霖嗯了一聲，“你說的這種牛得五百來斤。我是這麼打算的，到下個月十五之前，陸續買回兩頭牛、四隻羊、八頭豬。”
劉槐會意，“一邊醃製一邊買，到十五那天買回來的，天氣已經很冷，可以吃一陣新鮮的。”
“說的這些大概三十兩，醃製需要不少調料，論斤買都不比肉便宜。”顧月霖取出五十兩給他，“你先用著，不夠了我再給你。”
劉槐訝然，“這……不用經過周管事？”
“不用，我主張的事情走我的賬。”
“那小的單記一筆賬給您過目。”劉槐說，“其他的就照豬牛羊的章程，給您列個價格明細單子？”
“再好不過。”顧月霖拉開抽屜，拋給他一個賬本，“有沒有紙筆？”
“有有有！”劉槐告退。來時高興，出門時簡直是心花怒放。
劉槐的脾性之於一同當差的人，可能是小小的災難，之於顧月霖卻是難得，他一向喜歡與有趣的人打交道。
這是不需要防範戒備的人。
需要長久隱瞞的秘辛，如果知情人太多，早就成公開的秘密了。
成安之所以推薦劉槐，是為了效忠的太太免於辛苦，還能每日享口福，這樣的順水人情，誰會不樂意送。
沈星予策馬行過長街，瞥見李進之的身影，帶住韁繩，撥轉馬頭尋過去。
李進之站在人來人往的茶樓門前，一襲玄色深衣，一身懾人的寒意。垂首站在他面前的三個年輕男子，有兩個微微發抖。
這活寶鬧脾氣的時候，還挺有個人樣兒。沈星予腹誹著跳下馬。
