這些個票子在家裡可要放好了，被偷了可就虧大了，不過揚州的治安還是不錯的，這麼多的治安員日夜輪班巡察工作。
揚州本來就富裕，這種雞鳴狗盜之事做的人也少，不過要是沒有大量的治安員的話，就算再富裕也有人回去做這些事情。
甘蔗！適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，因為甘蔗特別適合在會稽郡以南地區種植，所以甘蔗在黃巾軍幾個縣城是大量的種植了下去。
甘蔗也是製作白砂糖最重要的植物之一，其次就是甜菜，甜菜葉不僅可以製糖，而它的根也同學可以食用。
在中國，最早記載甘蔗種植的是東周時代。
公元前4世紀的戰國時期，已有對甘蔗初步加工的記載。屈原的《楚辭·招魂》中有這樣的詩句：“胹鱉炮羔，有柘漿些”。
這裡的“柘”即是蔗，“柘漿”是從甘蔗中取得的汁。說明戰國時代，楚國已能對甘蔗進行原始加工。
西晉陳壽所著的《三國志·吳書·孫亮傳》中，有“亮使黃門以銀椀並蓋，就中藏吏取交州所獻甘蔗餳……“的記述。交州在現今的廣東、廣西一帶，與上述的楚國同是中國的南方，是甘蔗製糖最早的地區。
甘蔗餳是一種液體糖，呈粘稠狀，是將甘蔗汁濃縮加工至較高濃度粘稠），便於儲存食用。這裡的加工技術已經提高了一大步。
東漢張衡著的《七辨》中，有“沙飴石蜜”之句。這裡“沙飴”二字，是指製得的糖有微小的晶體，可看作是砂糖的雛形。
其實說白了早期的甘蔗製糖就是一些糖水的高度濃稠物，類似於蜂蜜。
而現代工藝的甘蔗甜菜製糖工序包括：提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜和乾燥。後4道工序的工藝技術與甜菜製糖的基本相同。
而紅糖同樣甘蔗為原料，經提汁，澄清，煮煉，採用石灰法工藝制煉而成的。
之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高。
在品質營養上，紅糖色棕，雜質多，甜度低；白糖色白，乾淨，甜度高。紅糖在藥用上勝過白糖。
楚王府，劉辰的第一批白砂糖也已經問世了，雖然產量和技術上遠遠比不上現代的機械化程度，不過至少也在近代到清朝中後期的水平，這些技術會逐步完善，因為自己手裡有著最先進的資料，不過是時代發展更不上而已。
“董媛媛，甜不甜！”劉辰看著董媛像是個小孩一樣幹吃白砂糖。
“夫君～好甜比糖漿甜多了，這個是怎麼做這麼白的？普通的糖不都是紅色嗎？”董媛哐哧哐哧的嚼著白砂糖。
左右的丫頭遞過去一杯涼水，劉辰說道：“只不過是透過結晶而且，反正你也不懂，你只管吃就行了，哈哈！”
“這個糖賣出去一點會有一個好價錢的。”董媛喝了杯水說道。
“那你說多少錢一斤比較合適呢？”劉辰問道。
“那得看多少甘蔗產一斤糖啊！”最近董媛也學習了一些商業知識，看來還是有效果的，最起碼知道商品價錢的高低，最基礎的決定就是本錢
“10斤到20斤甘蔗產一斤左右白糖，差不多一成到2成吧，也就是百分之10到百分之20，你學習了這麼久知道百分之20什麼意思嗎？”劉辰一口氣說完，董媛也沒有回話，這個是最基本的規矩
“夫君我知道，百分之20的意思就是100斤甘蔗產糖20斤，這是最好的產量，最低是10斤。”董媛說道
“不錯學習很認真嘛，晚上本王多多獎勵你！那你覺得多少錢一斤合適呢？”劉辰一邊問道一邊調侃。
董媛沒有因為劉辰的調侃而害羞，自己早就習慣了劉辰的調戲，說道：“甘蔗不貴，也就1到2個銅錢一斤，10斤才20個錢，那這個白砂糖得賣50一斤吧！”
劉辰不得不說這個董媛太有做個奸商的潛質了，20個銅錢的成本，要賣50個銅錢。
不過這個東西並不是什麼糧食，也不是書本這種造福百姓的東西，它只是一個奢侈品。
對於漢朝來說確實是奢侈品，既然這個東西是自己獨有的，而且消費人群是有錢人，劉辰就不客氣了。
而且目前已經的糖廠生產規模還不大，量也不大，正好可以先賺一筆富豪們的錢，等產量大了再逐步讓百姓們都能夠買得起。
“哈哈！董媛媛，你這個奸商！不過先賣兩個月高價再說，就50一斤吧。”劉辰笑道。
劉辰目前的存貨大概只有幾千斤，不過日產量也是千斤以上的，這個規模會不斷的加大。
白砂糖個紅糖的出現，也迅速的出現了一些新的吃食和飲品，有很多是劉辰提出來的，而有些則是聰慧的大漢人民自己琢磨出來的。
劉辰提出來的就是紅茶加糖，各種飲品類便紛紛開始加糖的潮流。還有就是糖水雞蛋。這些可是有錢人才消費得起的東西，雖然說東漢的養殖技術有些很好的發展，不過雞蛋這類東西還是挺貴的，遠遠沒有後世雞蛋廠那麼牛的產量。
白砂糖的出現，自然是貴婦人們喜歡的東西，沒事喝杯茶放一勺白糖，喝杯水也放一勺白糖，女生天生就愛吃甜食，這是古代現代都一樣的。
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