將網頁公告修改之後，一些看熱鬧的粉絲都紛紛鬧起事來。
“這都多少天沒營業嘛！？這還不開？這感情顧客不是上帝，老闆才是上帝啊！”
“老闆性格真霸氣！就喜歡這樣的店。”
“我前幾天去過一次，不得不說，這家店真是絕了。到時候小吃祭我還會去的！”
評論區又展開了新一批的討論。
藍婷序在改完網頁公告之後，就去準備到時候可能要用到的攤點了，對於小吃來說，味道和環境等等都是吸引顧客的重要部分之一，而駱凌就去開平街的街道附近發傳單去了。
至於林興悅和藍歆雨就在廚房裡挑選到時候要販賣的小吃，林興悅也是去過不少美食節的，小吃講究的就是簡單美味兩個字，什麼章魚燒啊，炸雞鎖骨啊之類的，對小吃的定義現在各不相同，某種程度上炒麵、炒飯以及惠靈頓牛排、街頭漢堡等等都已經加入到了小吃的陣營行列。
林興悅和藍歆雨在廚房當中大眼瞪小眼了將近半個小時的功夫，面前如此繁雜的食材，想要從中固定出一種小吃出來確實是較為困難的事情。
此次小吃大賽的規則是各店家用當天的利潤來進行比拼，既然要爭冠軍，就要將小吃產生的利潤放到最大，如此一來，利潤較低的小吃就要被排除在選擇範圍之外了。
像惠靈頓牛排，雖然它一份可以賣出幾十塊錢的價格，但製作所花費的時間著實太長，產量較小，固然要被pass掉，街頭漢堡倒是一個不錯的選擇，但到時候販賣它的店家數量肯定不少，到時候一分流，來光顧自己家生意的顧客就會少很多。
“松惠鎮是一個靠海的小鎮，到時候有關於海鮮的小吃也必然不少。我們是不是要避開好一些！？”
“嗯······那倒是也不一定！松惠鎮的居民已經吃慣了海鮮，但是如果我拿出一道他們沒見過的海鮮料理，一定能吸引不少的顧客。”
在想來想去之後，林興悅的目光鎖定在了福建小吃——蚵仔煎身上。
他取出一個平底鍋，然後從後頭的倉庫中取來一些冷凍的生蠔，將其清洗乾淨之後放入胡椒粉、大量蔥花、蒜苗以及紅薯粉拌勻，在平底鍋當中放上一小塊豬油，然後將生蠔以及麵漿放入鍋中進行煎制，當其一面被煎成金黃之時，翻面，澆上雞蛋液，等雞蛋液完全凝固且金黃略帶焦黃時盛出，根據個人口味刷上番茄醬等不同的醬料，一道美味的蚵仔煎就製作完成。
藍歆雨用叉子叉起一小塊蚵仔煎放入嘴中，表面焦酥，內部軟嫩，生蠔自帶的鮮味及甜味與蔥花相得益彰，雞蛋的味道也與紅薯粉結合在一起，搭配上番茄醬酸甜的滋味，用好吃一詞足可以完全形容。
“小吃不一定要那麼驚豔，但一定要休閒。這只是最普通的蚵仔煎的做法，到時候我再改進一下，應該就足夠了！”
蚵仔煎的原料可以提前就準備好，生蠔的價格也不貴，算上所有的配料，一份的成本可以控制在兩到三塊錢之內，如果按八塊錢的價格來進行售賣的話剛剛好。當然，到時候顧客也可以根據自己的需要往裡面蚵仔煎當中加烤腸、芝士以及其他青菜等等，那樣的話，價格就得另算了。
就這樣，眾人把夏日祭小吃大賽要做的小吃定了下來，藍婷序也根據需要去定製要用到的一些廚具及材料去了，很快四天的時間就這樣過去，在這段時間裡，林興悅將蚵仔煎的配方進一步改進，使得其味道更容易使北方人能夠接受一些。
在製作蚵仔煎時需要用到一塊很大的鐵板，如果用這麼一大塊鐵板光製作蚵仔煎的話著實有些浪費，於是林興悅又買了一些烤冷麵的原料到時候可以一同順便製作了。
於是到了第五天的時候，按照主辦方的要求，所有參賽的店家都要去開平街上抽取自己到時候店鋪的位置，這店鋪的位置對於小吃來說也是相當關鍵的。
以一條直線的街道為例，街道兩頭的入口對於小吃攤來說是十分致命的位置。一般人們在來到小吃街之後，一般會直接進入其中，就算購買吃的東西也會在中半段進行挑選，只要不抽中兩頭的位置，一切就好說。
開平街是松惠鎮老城區中央的一條街道，也算是整個小鎮的核心街道，附近還有不少的文化遺產以及古蹟，而松惠鎮在全國範圍內當中都是一個有名的旅遊小鎮，這使得每年旅遊旺季的時候都會又數量龐大的遊客前來遊玩，在眾多景點當中，開平街也是名列前三的地點。
而夏日祭是松惠鎮舉辦了多年的傳統，到目前為止已經舉行了三十二屆，每年在夏日祭當天都會有舞獅、花車遊行等各種活動，氣氛之盛大堪比過年，每逢夏日祭的時候，都會有上萬名遊客來此參觀。
當林興悅他們四人來到開平街時，街道中央那抽取店鋪號碼的地方就已經被眾多參賽的小攤老闆給排起了長隊，望眼過去，這些小攤老闆近乎百分之九十以上都是大爺大媽，當林興悅他們幾人來到這裡的時候，附近的一些大爺大媽紛紛扭過頭來將目光註釋在他們身上，隨後又帶著一臉地不屑把頭扭了回去。
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
“喂喂喂！那些大爺大媽看我們幹嘛，感覺自尊心受到了創傷！”
駱凌用右手捂住自己的胸口，做作地說道。
“可能是我們的裝扮和這裡有些格格不入吧！那些人應該是把我們當成大學生了，認為我們只是報名著玩而已的。”
確實！林興悅本身就長著一張正太臉，顏值不低，而且身邊還有駱凌這種級別的大帥哥跟著，藍婷序和藍歆雨兩人的顏值自然不用提，這四個人組成的小隊甚至都可以去出道當偶像團體了！
像他們這樣的四個人出現在這裡來參加小吃大賽，那不是純鬧著玩嘛！
在等待排隊的同時，林興悅還在前面看到兩個熟悉的身影—藤太郎和藤伊美，林興悅走過去一把抓住藤太郎腦袋上那又長又大的呆毛，然後問道。
“你們來的夠早啊！”
林興悅打招呼道。
“噓！”
