陳帆跟著懷珊來到了內院的小廚房，請廚娘準備了一些麵粉和小蔥，把油和鹽都放在了灶上。胡椒和花椒是上次在雜貨鋪買的，她回院抓了把過來。
陳帆和好了面，將麵糰放在那兒醒面。拿了小碗和小石杵，開始研磨胡椒和花椒。懷珊在旁邊默默地看著。
廚娘把鍋子燒熱了，陳帆抓了幾把肥嫩的小蔥，開始熬蔥油。
沒一會兒，蔥油那獨特的香味就直往人的鼻子裡鑽。懷珊使勁吸了吸鼻子：“好香啊。”
廚娘也從灶膛口坐了起來：“原來蔥油這麼好聞啊，都快流口水了。”
陳帆搛掉了小蔥，加入了胡椒末、花椒末和鹽繼續熬蔥油。
她讓廚娘拿了個小小的罐子，裝入半罐蔥油，說吃麵的時候可以拌一拌。
“有烤肉的石板嗎？”
“有有有，有塊大石板。”廚娘忙不迭地找了出來，沖洗乾淨。古人烤肉，很多時候就是用這樣薄薄的石板。
麵糰已經醒好了，陳帆扯下一小團揉了揉，用根小小的擀麵杖擀開，塗上蔥油，摺疊，再擀開，一張蔥油餅就擀好了。
陳帆擀了十幾張，廚娘就接過了擀麵的活兒。她擀麵的動作更快，照著陳帆的方法，一會兒就擀好了十幾張麵餅。懷珊也饒有興致地擀了幾張，擀得不規則，她不好意思地笑了笑。
大石板烤得熱熱的，抹上油，烤到淡淡的青煙冒起，懷珊迫不及待地鋪上了兩張餅，霎時間濃香四溢。三人深吸了口氣，繼續往石板上放麵餅。
一塊石板八張麵餅，翻了兩三次身，餅就烤好了。
陳帆撕開一張餅，懷珊和廚娘各拿起一小塊，快速吹了吹，就咬下了一口。
“嗯嗯嗯好吃。”懷珊急急忙忙地誇了一句。
“很脆，也很香。”廚娘比較穩重。
待到三十幾張麵餅烤好，香味已經引來了好多人。
陳帆切了幾張餅，大家一窩蜂地湧了進來，一人一塊，吃得不亦樂乎。
眾人一致表示，太好吃了，就是沒吃夠。
“我以後可以擀這樣的蔥油餅嗎？”廚娘問。
“可以啊，這又不是什麼絕秘的事情。”陳帆說。
“我再做個蔥油拌麵吧。”反正蔥油還剩下一點的。
廚房裡有肉，陳帆嚐了嚐醬的味道，就試著熬了點肉醬。
蔥油麵不多，每人只挑了一筷子，就沒了，意猶未盡。
“姑娘是要出門了嗎？烤這麼多餅。”廚娘問。陳帆點了點頭。
“我再給姑娘曬些麵餅吧，有開水的時候可以泡一泡吃。再裝點醬菜，可以下飯。外面的飯菜姑娘可能會不習慣。”廚娘說。陳帆真誠地向她表示了一番感謝。
“這餅今天就分給大家吃吧，我下次再做一點。你幫我多備點兒蔥。”陳帆說。
廚娘很高興地答應了。
“我再炒點焦米吧。”陳帆問了米在哪兒，就挖了幾小碗，淘洗乾淨後放進鍋裡。
這回燒火的是一個婆子。米在鍋裡好一會兒都沒什麼變化，大家議論紛紛，猜測著米會怎麼變。
米粒慢慢發黃了，懷珊也興致勃勃地接過了鍋鏟開始炒。
鍋子越來越熱，米粒的顏色更深了，鍋子裡像是冒煙一樣。陳帆說要翻炒更快一點，不然會焦的。
懷珊不停地翻動著鍋鏟：“不是說焦米嗎？不應該炒焦嗎？”
