主持擂臺的族人司儀都不禁看呆了，他似乎真看到了百花綻放，最後經過藍寶怡的輕喚提醒，才回過神來。
司儀不自在的輕輕咳了聲掩飾自己的尷尬，才緩緩道，
“相傳神農嘗百草遇七十二毒，得茶才得解，佛有一花一世界，而對於懂茶愛茶之人，每時每刻能有杯茶捧於手中，那就是一茶一天堂！今日，我們就比茶藝！茶藝中尤為重要的就是烹茶，左邊是今早從十府十八州二十三縣中運送而來的茶葉，茶種繁多，共有兩百一十八種；而右邊，各粉彩、青藍等瓷器罐中裝的是各種清水，有北邊雪山採集得來的雪水，有青靈山上的山澗水等，第一步，你們要找到主母所出的茶葉，然後找到最能使茶葉甘甜的水。限時一炷香的時間！現在請主母出題！”
”感恩玉露茶！“譚嫻扶著欄杆，徐徐出聲，聲音悠遠有力。
”感恩玉露茶是玉溪州感恩縣所出，形狀條索、葉片鮮嫩，啜一口齒頰留香。現在就看兩位姑娘的了。現在比拼，開始！“
藍寶怡動了，以極快的速度在茶葉罐中走了一圈，大致瀏覽一遍，暗暗思忖著。
茶的好壞要從外形、光彩、香氣、滋味、湯色等幾方面入手，但現在選茶，只用從外形、光彩和香氣入手就可。
感恩玉露茶形狀條索，光彩青綠、葉質細嫩，泡在水中湯色明亮、晶瑩剔透。
而從這幾百種茶葉中找到它，可不容易。
走完一圈，再細細看起來，最後走到第三排第五列，藍寶怡停了下來，此茶葉鮮嫩欲滴，清香撲鼻，葉片條長還輕輕往裡縮，就像胖嫩的娃娃微微卷著身軀酣睡著。
藍寶怡捻起一片茶葉，仔細端詳，然後放在鼻下嗅著，最後捲入口中輕嚼，滿口生津，齒間留香，頓時眼睛亮了。
示意茶小童拿上，然後走到右邊的粉彩和青瓷罐，每過一處，接過侍女伸過來的青瓷杯喝上一口品嚐。
自古以來，用何水泡茶，都是茶大家們重視的。陸羽曾在《茶經》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。”明代陳眉公《試茶》詩中的“泉從石出情更洌，茶自峰生味更圓”
所以，藍寶怡要找到青靈山上最早晨的清冽泉水！
藍寶怡喝了滿肚子水，最後確定最後一排的倒數第三個罐就是青靈山上的山澗水，也示意小童拿上。
來到擂臺，藍寶怡跪坐於軟墊上，兩手開啟用勁氣飄起衣袖散於身後，然後兩手相交放於腹前，這一番動作下來，怎一個風流了得。
圍觀之人無不驚撥出聲，大呼”好美“！
對面的席雲兒也選好後坐回茶海前，看見藍寶怡這番做派，在心裡冷哼一聲“做作”，但眼睛裡迸發出的利刃無不說明此時的羨慕嫉妒恨。
藍寶怡看見此女如此沉不住氣，笑了，也不理她，在茶海前挽起衣袖開始沏茶。
纖纖紅酥手代替紅木製的木勺，捻起茶葉放入紫砂蓋碗中，然後用燒開的水淋過，頓時霧氣伴著茶香嫋嫋升騰，內心空靈靜照，身邊的一切喧囂都已遠去，靜靜的看著茶葉在碧綠剔透的湯液中舒展，旋轉，慢慢下沉，又徐徐而升，三沉三浮，在杯中自由四遊，且亮且透，芽尖水光，交相輝映。
從空靈狀態回來，一杯清冽怡人、冒著芝蘭之氣的熱騰茶水製成了。
藍寶怡示意小童拿上盛好茶水的紫砂茶壺和配套的茶杯登上主樓觀望臺交予專門負責的小廝。
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