晚飯,她決定做手擀麵吃。
將面揉好後,蓋上蓋子,等它鬆弛一會兒。
在等待面的時候,她簡單的炒了個小青菜,將中午剩下的臘肉放在裡面。
炒完菜,面的也有差不多了。
將盆內的面取出來,用擀麵杖擀開。
皮一定要薄一些,這樣的麵條錢才會好吃,而且熟的快一些。
把面擀到最薄的時候,來回摺疊,差不多近一指的寬度,用刀將麵條切成細條。
麵條準備好後,又切了一段蔥,還切了一塊瘦肉,還有之前洗乾淨,剩下來的幾根青菜切成兩段。
要用的食材都準備好,陳夢恬將鍋刷乾淨,燒火倒油等油燒熱。
油熱了後,直接放入蔥花,煸香。
蔥花的香味出來後,倒入肉翻炒,加上適量的調料後,肉香味兒出來,直接倒入清水。
見火勢小了一些,她又填了一把柴。
鍋內加上篦子,放幾個饅頭在上面加熱,蓋上鍋蓋,只能鍋裡的水開。
水開了,饅頭差不多也熱了。
往沸水中將手擀麵都下在裡面。
等麵條煮熟後,加入青菜,水開了就可以盛出來吃。
之前加的水有點多,一鍋的麵條顯得有點多。
她盛出來兩碗端進了客廳。
陳奇山聞到麵條的香味,肚子出了抗議的聲音。
他顧不得丟人,上前幫陳夢恬將盛著滿滿面條的碗接過來,放到客廳桌上。
在此期間,他還吞了吞口水。
見陳夢恬往廚房走去,陳奇山跟了上去。
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