得嚐嚐原滋原味的刺身吃法。
他將第一段劍魚切好之後。
便從凍庫中弄來一些冰塊。
將魚肉鋪在冰塊上。
放置一段時間。
劍魚刺身。
冰了之後，口感會更好。
第二段的劍魚肉，張國棟依舊是切片，打算用來白灼。
第三段魚肉沒有切。
直接整塊煮個魚湯。
弄好之後。
張國棟生火，將鍋裝好清水，架在火上。
放入蔥姜調料之後。
將整塊劍魚肉放入沸水之中。
加入幾片姜和少許的鹽。
然後就靜等水再次沸騰。
等待的間隙。
張國棟將凍好的劍魚刺身端了過來。
夾起一片劍魚刺身。
魚肉在筷子的尖尖微微顫抖。
先吃一口原味的。
直接送入口中。
魚肉冰冷的口感。
瞬間讓他不由的渾身一涼。
舒服。
牙齒一咬。
就感到這劍魚肉的緊實彈牙。
這魚沒有一點腥味。
咀嚼了幾下後。
甜味慢慢的從肉裡滲透出來。
回味無窮。
張國棟忍不住又夾了一塊生魚片。
這次他沾了點醬油。
肉質細密。
