所以，他們的日常膳食，主要是各種肉類，比如海象、海豹、馴鹿、鳥類、三文魚、鯨魚等等，當然，還有它們身上的油脂，比如馴鹿下巴附近的肥油。
這些食物，為因紐特人提供了一年至少10個月的營養，到了夏季，他們才有可能吃到些許的植物，比如漿果，比如根莖。
“那他們不會得壞血癥嗎？”侯德昌問道。
“侯先生，您聽說過老虎獅子得壞血癥嗎？”辛格教授反問道，“得壞血癥是因為缺少維生素c，若是隻吃熟肉，就會缺乏維生素c，因為烹飪會破壞大多數維生素。只要吃生肉，一切營養都可以得到保證，一切維生素都不會缺乏。”
“這倒是我第一次聽說……”侯德昌感覺很驚訝。
“而且純肉飲食更加健康，而且還可以控制身材呢！”外科醫生布維爾補充了一句。
“布維爾女士，您是專業醫生，說話可要負責任的哦！”侯德昌道，“我只聽說純素飲食更加健康，從沒有聽說純肉飲食更加健康的！”
“那也是誤傳，過多的碳水化合物攝入才是萬惡之源。很多實驗都證明，純肉飲食更加健康！”布維爾醫生道。
接著，布維爾醫生講了一個典故，也是關於因紐特人的……
上個世紀，一名人類學家跑到加拿大極地地區，和因紐特人生活了一年，觀察他們的生活方式和飲食習慣。
除了上面辛格教授所說的之外，在他們眼中，動物身上的脂肪是最美味和最珍貴的食物。當獵到一頭麋鹿時，他們會先吃鹿頭上面的肥油，再吃鹿頭的其他部位、而後是內臟、腎臟、肩胛肉，而廋肉最多的肌肉部分，他們連看都不會看上一眼。
吃如此多的飽和脂肪，按常理來講因紐特人會很胖，心臟發病率也會很高，但這位人類學家觀察到的事實讓所有人都大跌眼鏡。
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這些只吃肉的因紐特人，沒有任何肥胖或心臟病的問題。其他的慢性病也非常罕見，甚至發病率遠遠低於生活在美國現代城市中的人。
“這完全顛覆了我們的認知啊！”侯德昌道。
接著，布維爾又講了bbc英國廣播公司，世界最大媒體公司）的紀錄片。
他們考察全世界50個國家的飲食方式和這個國家或地區的人的健康和壽命情況的，其中有一個就是因紐特人的飲食方式，他們基本就是吃肉的，而且不但是吃肉還有大量的動物內臟，身體非常健康，並沒有大家想象的三高！
而且脂肪攝入很高的法國，人均壽命，三高等情況也相對很好。
中國人一直談肉色變，似乎肉食是萬惡之源，這是很大的誤區。
這個紀錄片在介紹中國飲食的時候也算整體健康，但屬於中游，為什麼？因為中國人攝入過多的碳水化合物，尤其是精緻米飯和麵條，但同時比較好的飲食習慣是攝入大量的蔬菜，這點很好，中國人均蔬菜攝入量比一般發達國家要高，這一定程度上讓中國人的飲食習慣在bbc看來屬於健康之列。
bbc認為最健康的飲食方式是冰島、地中海、日本等國家，因為他們飲食裡有大量的海魚，以及奶製品和優質脂肪等。
bbc最後得出結論，最健康的飲食方式就是：
第一，低碳飲食是健康的基礎之一，也就是不能大量攝入精緻碳水，比如米飯、麵食、糖果、含玉米糖漿的飲料等。低gi的主食是很好的選擇，但也要注意在總體攝入裡的佔比不能太高！
第二，優質脂肪和蛋白質是健康的重要保證！包括橄欖油、奶製品、海魚、雞蛋等等，說白了就是多吃肉，多吃肥肉，多喝奶，多吃蛋。
第三，天然食品遠好於加工食品，bbc裡最差的飲食方式是一個島上的居民，這個島上居民的飲食以高糖飲食和罐頭食品為主，糖尿病發病率巨高！
“但是好像不是這樣……”玉陽真人有一點疑惑，“他們雖然吃肉，但是他們好像壽命都不太長，好像還沒有我們長壽……”
“怎麼會這樣？”外科醫生布維爾也是有一點懵了，感覺自己的權威受到了質疑。
此時，水猴子說了一句駭人聽聞的話：“他們什麼肉都吃，尤其愛吃人肉，我們捉去的女人大部分都被他們吃了……”
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