蘭心眉隨即也微微調整了一下坐姿,恢復了以往的大氣從容:“好……”
徐天浪開門見山:“我雖然答應你們陳總來這裡當這大富豪的老闆,但是你應該明白我未來的工作重心依然會是我的h夜總會,所以要想在未來一段時間儘可能地扭轉大富豪的不利局面,我希望你能在我接下來的提問中保證一點……那就是真誠!”
蘭心眉聽懂了徐天浪這話的意思,不卑不亢道:“好!”
徐天浪繼續道:“第一個問題,你覺得大富豪現在最大的幾個問題是什麼?”
蘭心眉明顯沒想到徐天浪一上來就問得如此直接而又寬泛,頓了一下,緩緩道:“這個我沒有具體總結過……不過我可以現場給您試著分析一下……”
“首先我覺得最近幾年大富豪最突出的一個問題是,大家的服務意識不是很好,尤其是一線的服務生,作為一家頂級夜總會,除了那些頂級的裝置和頂級的包廂,其實那些一線服務生的服務態度和服務意識才是客人最直接能體驗到,並且在相當程度上決定會不會成為回頭客的。”
“不過這個問題今天基本上已經被您解決了!”
徐天浪微微一愣:“嗯?什麼意思?”
蘭心眉解釋道:“因為在我看來,那些一線服務生之所以會那樣,不是因為他們本身不能做好,而是因為之前他們不願意做好,或者說他們覺得自己即便做不好犯了錯被公司開除了也無所謂,因為在其它地方也能賺到這個錢!”
“因為這幾年他們的工資幾乎就沒有漲過,使得在整個江都的夜場裡,我們這裡給一線服務生的工資並沒有任何的優勢,所以他們覺得你是大富豪又怎麼樣,反正你就給我發這些錢,我幹嘛要給你提供最高階的服務啊!”
“而今天您這一下就把過去幾年沒有漲的工資給大家漲出來了,而且還承諾未來幾年會繼續給大家張,這樣一下就把大家的激情給激發了,而且按照您的承諾,只用一年,咱們這裡一線服務生的工資就能超過幾乎江都所有的夜場,所以他們一定會因為珍惜這份工作而為客人提供最優質的的服務!”
徐天浪疑聲道:“之前你們陳老闆都不給大家漲工資的嘛,我覺得他不是那樣的人啊?”
蘭心眉頓了一下,猶疑道:“不是陳總,而是……他的兒子,這幾年其實都是他的三兒子在管理大富豪。”
“小陳總因為之前一直在漂亮國留學,所以他覺得服務生的工資根本就不重要,只給很少一點就行,因為他們的主要收入都在於客人給的小費。”
“甚至有段時間小陳總還想把那些服務生的工資降一點,亦或者讓他們把自己的小費給公司分成,因為小陳總覺得是大富豪給那些服務生提供了能賺到小費的機會和場所。”
“但是他不知道的是,咱們國內客人給小費的習慣並沒有外國人那麼普遍,甚至有相當的客人都沒有給小費的概念,所以單憑小費那些服務生根本賺不到什麼錢!”
說到這裡,蘭心眉一臉讚賞地看著徐天浪:“所以您今天雖然剛來,但是這一出手就贏得了滿堂彩,不僅解決了大富豪這幾年來的一個重大難題,而且還得到了一眾員工們的青睞!”
被一位極具風情而又處事嚴謹的美女經理這麼誇讚,但凡是個正常男人都受不了!
徐天浪心裡一陣愜意之餘,也不由暗歎蘭心眉這妮子能在大富豪這樣的頂級夜場混得這麼如魚得水,真不是白給的。
不僅會察言觀色,而且就連溜鬚拍馬都能這麼清新脫俗,而且還順勢延阻了自己接下來要拋給她的難題。
而蘭心眉則是有苦自己知。
畢竟被新老闆單獨約談本身就是一件非常棘手的事兒,尤其是在其他同事還都知道的情況下。
說深了可能會讓同事受災,說淺了又怕這新老闆覺得自己不夠真誠。
不好弄啊!
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