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“以姑娘之意，這兩樣物事怕是有些難得？”
左進何等精明，他聞言而知意，心中更覺有趣。
普普通通的魚而已，竟還得用什麼貴重材料才能料理嗎？
“左公子聰明，這其中一樣便就是酒，而且是蒸餾酒。”
莊可卿一言而出，左進撫摸著燮石戒指的動作一頓，連他身後站著的中年男子也是身軀微微一震。
用蒸餾酒來醃魚？
這豈不是暴殄天物！！
曾良身為五福記在州府的掌櫃，自是知曉能做出豆腐這樣物事的莊氏豆鋪不可小看，他今日跟隨東家前來，便也是想看一看這傳說中的莊老闆是什麼樣的人物，誰想對方不僅是個乳臭未乾的丫頭，甚至還張口就勸東家以招牌佳釀來醃魚，心中頓時就升起幾分不滿。
他五福記現在雖是有釀酒作坊，可產量供給京城、江南等富庶之地的都是不夠，更遑論用來做這等事了！
東家定不會同意的！
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曾良以為二爺定當是與自己相同的想法，可他一看青年若有所思的神情，心下一緊，便知二爺是真的就在考慮這提議了！
“東家，這！不可啊！”
曾良此時終是忍不住的開了口，他先是狠狠瞪了眼莊可卿，才又躬身，言辭懇切地勸說：“二爺，酒這一物本就昂貴，更何況我們五福記所釀的酒？便在州府也是千金難買。”
“此等佳釀，怎可用在、用在制魚一事上啊！”
相較於掌櫃的急切，左進則是渾不在意的揮了揮手，顯然並不將他所說之話放在心上。
“你倒先不必著急，且聽聽莊姑娘是如何說罷。”
曾良不過是五福記的普通掌櫃而已，並不知曉這所謂佳釀只是紅薯制的酒罷了，只因工藝不同，所以才能有與其他酒截然不同的口感與風味，而如今市面上“玉瑤”難得，也只是他有意控制產量所致。
物以稀才為貴，這點道理，他左進可是理解的透透的。
“左公子好定力。”
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莊可卿嘴角一翹，心下也不禁佩服起左進的心境來。
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這到底是對她太過有信心呢，亦或是過於自信呢，竟在聽她說出這法子都面不改色的。
“酒之一物、殺蟲除穢，去腥增香，用它醃製過的魚，自會帶有股醇香，更可使肉質緊實柔韌，再加上花椒的微麻香氣，不僅味道難得，口感更是奇特。”
“若是不信，我們試試便知。”
莊可卿一口氣說完，之後只是淺淺笑著，一雙眉眼微微彎起，倒似只是閒話家常一般。
“還要用到花椒？！”
曾良差點一口氣沒上的來。
花椒從西邊而來，雖說不是價比千金之物，可也算是難得，一兩都也要二兩銀了，再若是那胡商漫天喊價，就是三、四兩銀都不一定能換來一兩花椒！
