昨日她回來之後就把豬雜大致清洗了一下。
這活計真是不好做的，心、肝、腰子也便罷了，這豬腸實在有些難處理。洗了好些遍還是有些黏液衝不掉，還是娘想著加了些豆渣試試，沒想竟是洗的乾乾淨淨。
處理完的豬雜她都切了拳頭大的塊，放在清水裡泡了一夜。現在去看，盆底已是紅紅的血水，而豬雜則清爽了許多，連著腥味都去了不少。
她這便取了昨日買回來的香料，也不拘什麼配比，只每樣都拿了一點，用水衝乾淨，這才拿紗布包了，準備著。
接著就開始熱灶燒水。
趁冷水時下了豬雜，等到水快開時撇了帶著腥氣的浮沫，這才把豬雜都撈了出來
她把上次買的那塊方糖取出來，敲下一小塊，和了之前熬的豬油炒了個糖色，才又把瀝乾了水的豬雜倒進鍋裡。
“刺啦~”
鍋燒的熱了，東西一下去就激了大團的油煙。
莊可卿來不及開門，拿了鍋鏟就是一陣翻炒，之後快速的加了豆醬、鹽和糖，趁著豬雜還在鍋裡吱哇亂叫的時候，倒了滿盆的水，這才扔了準備好的料包和蔥姜進去。
這時廚房裡已是滿滿的肉香味了。
以前也人瞧了豬下水便宜，買來開葷的。可首先處理的不乾淨，再來就是捨不得放油放糖，就是豆醬也都是省著加的，做出來當然是又腥又騷，最後還是捏著鼻子才能吃了。
這之後便沒得什麼人買了，買回來也是浪費醬料，要被婆娘罵的。
可莊可卿這鍋豬雜可不一樣，滷料味還沒煮出來，光是這煸炒的香味，就順著煙囪飄出去了，很是引了些饞蟲。
“這什麼味，可香。”
“是哪家做了肉吧？這不年不節的，也是捨得。”
“我總覺得還有股子什麼其他味道混在裡面，哎，總之就是香啊。”
還未到用午食的時候，莊可卿周圍的住戶倒是都覺得有些餓了。
這邊沈凌上了山，找了有樹蔭的乾淨石頭，這才把手裡的豆腐放下。
荷葉碧綠，柔白嫩滑的豆腐置於其上，豆香清爽。在這漸漸燥熱起來的天氣裡，只是看著，都讓人覺得心頭清涼舒適。
那碗粥水早就在上山的路上化作汗水消失的無影無蹤了，現下沈凌腹中飢餓，但看著眼前這塊豆腐，卻是有些捨不得下口。
“你不錯！怎麼稱呼？”
他腦中又浮現出那日姑娘同自己說話的模樣，以及她今日偷偷觀察自己樣子。知道手中這塊豆腐是比其他人買的大了些的，但那姑娘沒說，便是不想讓他記掛這好心吧。
他本不喜人施捨，但對方不著痕跡的善待又是讓他心頭微暖。
樹林中吹過一陣涼風，帶來清爽的草木香味，陽光透過層疊的樹葉在他的身上落下斑駁的影子。雙手托起那片荷葉，沈凌低頭，如同世上最虔誠的禱者。
喜歡寵爆農門俏娘子請大家收藏：()寵爆農門俏娘子書更新速度全網最快。
