磨豆子可不是個輕鬆活,一盆豆子怎麼也得磨個兩個多小時,期間李嬸子出來割菜,見莊可卿在院子裡磨東西,還好奇的過來瞧了下,說了會子話。
李嬸子知道這孩子同自家借板車是要去村長家借小石磨的。但心裡總也想不明白那小石磨能做什麼用處,大家平日裡要磨些麥子糜子都是用的村裡公用的大磨,那邊還有兩棵大李子樹可以遮風擋雨的,不比在家弄個小磨來的省事方便。
但再一想,莊家沒個男人,那大磨一個寡婦和個女娃可是推不動的,心裡唏噓一陣這一家三口都是苦命的便也沒多想了。
如今遠遠瞧見了那丫頭不知道在磨些什麼,她那好奇心一下就上來了。因著經常幫著莊家的緣故,李嬸子也不扭捏。手裡還抓著從地裡割來的菜秧子,就在籬笆外問了聲:“大丫頭,在做啥呢?”
見是李嬸子,莊可卿立即停下手裡的活,在圍裙上擦乾淨手,就開了院門引人進來。
“在磨豆漿呢。”
“豆漿?”
進了院子,李嬸子才算是看清楚,那小石磨比村裡的大磨小了幾倍不止,但好歹小姑娘一人就能轉動。此時就見莊可卿在磨孔上放了把黃豆,轉上幾圈,就有白色的細漿順著縫隙流出來,滴滴答答的落進下面的大盆裡。
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“豆子還能這樣做呢?!”李嬸子大為驚奇,湊上去就用手指沾了一些漿水送到嘴裡。
雖說有一些渣滓,但總體細膩濃稠,還泛著一股子生豆的清香。
這家家戶戶種些黃豆,都是為了自己下醬,一年到頭做菜的時候添些味道,可沒想到溼豆子用磨這麼一磨,還能出來這麼香濃的玩意兒。
見李嬸子就這麼把生豆漿吃進嘴了,莊可卿也不生氣,她還巴不得對方吃了再多問些。
“李嬸子,這漿子還生著,過會做好了我給您端著送去。”說罷笑眯眯的繼續放豆磨漿,不再說話。
李嬸子倒不是來討東西的,但莊可卿說了要送,她也是高興的很。
“平時沒白疼你!”說完她也不多留,眼瞅著快要到晚了,家裡還得燒灶做飯。
送走李嬸子,莊可卿把剩下的豆子都磨完,得了滿滿一盆粗漿。
之後便是濾漿,燒火,煮豆漿。
忙活完一切,天都快黑了,家家戶戶早就吃完了晚飯,可莊可卿的肚子還是癟癟的。秦蔓枝剛剛來幫忙濾漿燒火,忙了一通也是粒米未進,還沒來得及吃上一口她做的豆渣餅,又被哭鬧的阿滿叫回了屋子。
到底是心疼娘,莊可卿倒了碗豆漿晾著,又夾了好幾個豆渣菜餅一併給送到屋子裡,讓娘吃飽再哄弟弟。之後自己隨便啃了口餅子,便又打了一壺豆漿出門給李嬸子送去。
李嬸子一家人口簡單,男人是個老實莊家漢,還有有些編織手藝,經常在農閒的時候編些藤筐蓖蘿之類的換錢,家裡算是殷實的。
因著生了三女一兒,所以她對秦寡婦特別同情,早前她也是一直生不出兒子,但好在自家男人是個好的,沒學了出去賭。現在女兒早都嫁了外村,只有個兒子才六七歲年紀養在身邊,還準備送去隔壁村秀才那裡開蒙。
“李嬸子,在家嗎?”
“哎~來了!”李嬸從屋裡出來開門,後面還跟著個小男孩,養的虎頭虎腦,看上去機靈的很。
“憨娃,你好啊,姐姐請你喝豆漿。”莊可卿笑眯眯的把手上提的罐子往李嬸子手裡送了送,“剛做的,還有些燙,過會涼了可以直接喝,或者加點糖味道更好。”
陶罐子只有個木頭蓋子虛虛掩著,濃濃的豆香味飄出來,直勾的憨娃咽口水。
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