說著兩人各自拿出手機來,直播,英臺說:“嗨!各位小可愛們,麼麼噠,我是穿越之後的祝英臺,我們現在直播杭州美食,煨雞……”
銀心也同時直播道:“嗨大家好,我是穿越的英臺的丫鬟銀心,現在我們來到的是據今一千七百年前的晉朝,你們面前這位就是,非常霸氣,多金的富二代兼官二代,馬文才,著名的馬公子……”
小二剛要走,英臺攔住道:“哎!掌櫃,這些都是什麼菜啊?也不報個名來?”
馬文才見英臺和銀心兩個人,不知道弄得方盒子說些什麼亂七八糟的。
小二正準備回英臺的話,馬文才攔著道:“好了,沒你的事了,下去吧!”
英臺說:“哎!你個馬文才,你啥意思,和我作對呢?”
馬文才笑道:“這些菜都是平常家常菜,你居然不知道這菜都是什麼名。你說你丟人不?”終於找到這這祝英臺的短處,馬文才也是嘴上不饒人的主,還不乘機說點風涼話呢!
英臺道:“那你說這煨雞咋做的?”
馬文才道:“你聽好了!1.將雞去毛,去內臟、洗淨。加醬油、黃酒、鹽,醃製一個時辰取出,將丁香、八角碾成細末,加入玉果末和勻,擦於雞身;
2.將鍋放在大火上,內加入豬油燒至五成熱,放入蔥花、姜爆香,然後將輔料中的雞丁、瘦豬肉、蝦仁、熟火腿丁、香菇丁分別到入鍋中炒熟,出鍋後,放涼備用;
3.雞的兩腋各放一顆丁香夾住,再用豬網油緊包雞身,用荷葉包一層,再用紙包上一層,外面再包一層荷葉,然後用細麻繩扎牢;
4.將酒罈泥碾成粉末,加清水調和,平攤在溼布上,再將捆好的雞放在泥的中間,將溼布四角拎起將雞緊包,使泥緊緊粘牢,再去掉溼布,用紙包裹;
5.將裹好的雞放入火堆裡,用旺火烤乾這上面的泥,如果泥出現乾裂,可用泥補塞裂縫,再用旺火烤乾,再改小火烤,一共下來有一個半時辰應該就好了!
6.取出烤好的雞,敲掉雞表面的泥,解去繩子,揭去荷葉、紙,淋上香油就可以吃了!”
馬文才剛說完,英臺和銀心又開始直播說:“大家看,這就是一千七百年前的杭州煨雞,俗名叫花雞,估計是金庸小說裡,才改的這麼江湖的名字吧!來大家喜歡少年馬文才的可以點贊,雙擊666,繼續關注我們,直播祝英臺哦!”
“你們這些小孩玩的太溜,這是在哪裡的飯館?”彈幕
“這漢服不錯,英臺太美膩,好可愛哦!誰家的小妹妹?”彈幕
“銀心小妹妹好可愛……”彈幕
“馬文才也不醜麼?為什麼沒有找個臉上有猴子的來演馬文才?”彈幕
“就是馬文才沒有猴子,差評……”彈幕。
“差評+1”彈幕
“這誰家孩子,怎麼沒人打賞?”
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