呵呵!
如果說出來，估計不用兩個小時，他就被送進精神病院。
他清一清嗓子“醃製是否入味，不管花多少時間去滲透，最終都得那些醃料順著肌肉的紋理滲進去，這個道理，你認不認同？”
“認同!”
洪霸興自覺在真正的廚師面前，不需要不懂裝懂，是什麼就說什麼，光明磊落。
秦蘇葉略有深意地看他一眼，認真起來。
遇到有腦子且虛心學習的人，真心不好忽悠了。
“我在用直飲水沖刷雞腿肉的時候，搓揉雞腿肉的手部動作是很有講究的，能在某一瞬間把雞腿肉的紋理揉開，這時候倒入配製好的調料，基本上不需要太多時間，就能完全醃製，因為調料在那一下子都順著肌肉紋理，就滲入進去了。”
秦蘇葉一本正經地胡說八道，聽的洪霸興眉頭緊皺，劉旭更是大聲說出“不可能”。
確實不可能。
這種說法，看似合理，其實根本經不起推敲。
秦蘇葉又不是神，哪有那麼玄幻的。
秦蘇葉是不會理會他們的，哪個厲害的大廚，沒有點自己的秘密？
難道，都要把自己的秘密說出來，才算是合理？
呵呵!
純屬幼稚。
不過，秦蘇葉決定再解釋兩句“當然，時間上也要拿捏的很精準，要不然雞腿肉的紋理會很快就自動收緊，那便還需要按正常時間去醃製了。
而且，攪拌醃料的時候，也是有講究的，攪拌的力氣怎麼樣，順時針還是逆時針，攪拌的速度怎麼樣，也不是亂來的。”
“不可能!”
劉旭是不相信這種說法的，根本就沒法印證，除了自己真的去嘗試無數遍，才有絲絲印證的可能性之外，沒有誰可以印證這個說法。
太玄幻了。
更重要的是，他也不願意相信秦蘇葉。
“純屬胡說八道，連公司的廚藝資料都沒說過的理想理論，你怎麼可能知道這些？
你又怎麼證明是對的？”
“白痴!”
秦蘇葉真的像是看一個白痴一樣地看劉旭“難道我有什麼高深廚藝，做出來的漢堡太好吃，也要對你解釋的一清二楚？”
“可是，你這個明顯不合理。”劉旭理窮，卻不服輸。
