“傳聞？”
難道只是傳聞？
秦蘇葉的臉色瞬間拉下來。
他是內部人員，可不是什麼外界人員。
難道對於他一個內部人員來說，這些都只是傳聞？
公司這樣，不厚道吧！
曾經，他非常地渴望能夠透過升職來獲得幾百塊錢工資提升。
但是現在，他更希望能夠得到聞名全球的皇庭漢堡集團高深的漢堡廚藝。
難道，皇庭漢堡集團根本就沒有更高深的漢堡廚藝？
劉店總似乎知道他在想什麼。
想當初，他作為一個小職員時，也是這麼認為的。
這沒錯!
可是，從另一個角度看，也不對。
劉店總再次微微一笑：“在皇庭漢堡集團，隨著職位的提升，漢堡廚藝確實會得到大幅度提升。
但是，並不像外界傳聞的那樣，只要職位提升，公司就會開放相應等級的高階廚藝。
事實上，同一個漢堡，或者同一對烤翅，並沒有什麼更高階的廚藝存在。
漢堡廚藝，跟中餐是一樣的。
同樣一道菜，同樣的操作流程，不同的廚師做出來的味道，區別都有可能相差很大。
至於為什麼在皇庭漢堡集團，職位越高，廚藝顯得越厲害？
那是因為職位高的人會從不同角度，不斷地去鑽研每個產品的每道程式，包括從自身經驗，也包括從自己培訓的每一個徒弟當中去吸取經驗，力求做到精益求精。
就比如做烤翅，一般的廚房生產員只知道按照公司給的標準配方去醃製，去擺放，去烤制。
殊不知，每天空氣中的溫度不一樣，溼度不一樣，醃製的時間也有差異，更何況煮制的時間也會出現略微不一樣的情況，對產品出鍋後的味道肯定不一樣。
即使是最後同樣放進烤箱烤的時間是一樣的，味道也肯定會出現區別。
比如，把烤翅擺好了，開啟烤箱放進去的手速快慢，也會對烤翅最終的口感帶來有很大影響。
畢竟手速放慢了，烤箱熱量在烤箱開啟門的那一瞬間，散出去的太多，是需要時間恢復到固定溫度的。
但烤制的時間卻不變，色澤、味道和口感自然也都有差異。
而我們從晉升訓練員開始，我們的廚藝經驗的總結，已經不止是侷限於自己。
而是開始關注別人會做的怎麼樣，然後在糾正別人做不好的地方時，自己也會去關注很多的細節，避免自己操作時，犯下同樣的錯誤。
並且，我們會在不知不覺之中，吸取他們的優點，最後轉化為自己的技術。
另外，公司研發部還會從化學反應等理論的層面去研究各種烹飪程式對產品的影響，然後給我們一些啟示。
這樣一來，我們就能從多方位去完善自己的廚藝。
所以，我們公司就會給人一種職位越高，廚藝越高的感覺。
事實上，也是如此。
我們的職位升高了，只是進廚房操作少了，但並不是完全脫離。
難道你沒看見無論是陳世偉，還是李良，都會久不久親自進廚房烹飪東西嗎？
而我，更多的時候是去南都市場總部的研究廚房去操作。
結果，我們在各方面的幫助和促進下，廚藝自然就是不一樣了。”
原來如此。
秦蘇葉不斷地笑話劉店總的闡述，這些確實有點顛覆他對公司廚藝的一些認知。
要說秦蘇葉心中沒有震驚，那是不可能的。
