油坊建立在縣城不遠的青山邊上，幾條瀑布從高山上落下，匯成一條寬寬的流水，當地人將它稱作落河，藍怡每次聽到這個名字都覺得甚有意境。但是當六子提議要將油坊命名為“落河油坊”時，大夥是一致反對的，落河，落河，一落千丈又奈何，做生意起這個名字自然是不討喜的，水性漂浮難續。
後來大夥同意林喜的說法，油坊被叫做了“青山油坊”。青山不改，綠水長流，山性穩固，樸實厚重，還有一股子讓人喜歡的大氣磅礴之感，青山油坊，聽起來普通卻大有深意。
青山油坊開張後，先榨菜子油，藍怡曾到油坊去看了一圈。
油坊白色的院牆內榨油用的屋子有四間，旁邊還依著山坡建了六間石頭房子，石屋用做住宿、儲存牡丹籽或油。這段日子夏順便住在這裡，六子則多跟著趙尚景在北溝村山坡的小屋裡落腳，方便照顧牡丹。
榨油的屋內是傳統菜籽油坊各項用具：一個雙灶臺、一個碾盤、一根碩大的榨槽木和一個懸空的油錘。
牡丹籽榨油工藝簡單說來分為七個步驟：浸泡——脫殼——炒幹——碾粉——蒸粉——做餅——入榨——出榨——入缸。工人們按著工序一道道地把牡丹籽榨出油，也需半日的功夫，所以一天能榨的牡丹斤數不會太多，但幾百斤總是能成的。他們去年收的六千七百多斤牡丹籽，真的榨起來，也就十幾天的功夫，好在今年年初夏重瀟派去四處的商船又拉回不少牡丹籽，也夠油坊榨些日子的。
這一道道工序下來。牡丹的出油率竟也能保證在三成左右，算是相當高了。
第一批牡丹油榨出來後，藍怡、夏重瀟、夏順等人湊在一起，吃了一頓牡丹油煎炒烹炸和涼拌的菜色，商量著定價的事情。
夏重瀟首先發言：“因這油用料取自世人最愛的牡丹花籽，味道也算鮮美，咱們的價格訂得高一些也不為過。”
藍怡點頭：“不錯。物以稀為貴。咱們的牡丹油這次走高階路線，先把油送入高檔的酒樓食肆，給他們一些優惠條件。先將牡丹油名聲打出去，就叫做牡丹花宴。”
“王大嫂，這花宴的菜色你想好了？”六子見藍怡胸有成竹的模樣，不禁好奇問道。
藍怡取出一個小本子。先遞給夏重瀟：“這是牡丹花宴的菜譜，大哥可找人做了試試看。”
牡丹花宴。顧名思義，食材多取自牡丹花瓣，這也是為何他們沒有將採摘的花瓣全部賣掉的原因。牡丹花瓣，湯可焯。蜜可浸，肉汁燴也可，味道都不錯。菜譜中就有牡丹花銀耳湯、牡丹花溜魚片、牡丹花裡脊絲和牡丹花瓣酒等。這些以牡丹花為主的菜餚。不僅味美清爽細嫩，而且都有食療的作用。
再加上配以各種雕刻精美、擺置精緻蔬菜類菜色。整桌的牡丹花看起來定是相當漂亮的。藍怡只會說不會做，所以只寫了菜譜，至於能做成什麼樣子，還是要看夏重瀟他們能找到的廚子的水平，藍怡腦子裡閃過程備遊那張白胖的臉，他若是帶上廚師帽，十足就是個大廚的樣子啊。
夏重瀟看過菜譜，眼睛便亮了，他將菜譜交給其餘幾人傳看之後，才說：“這事交給我，不出一月定能做出一桌好菜。”
夏順則站在掌櫃的立場，考慮更多問題：“若是菜色推出來，咱們的牡丹花油就要跟上。少爺，王大嫂，依你們看，這菜什麼時候推出合適？還有，青山油坊是先將牡丹油榨出來存著，還是一批批的榨？”
夏重瀟也看著藍怡，想聽聽她的想法：“油不怕放，一起榨出來也沒什麼。但是要注意好好保管，不能出一點差錯。咱們油坊裡可還安全？”
六子點頭：“張管事是自己人，油坊的工人都是知根知底的。”
“咱們的菜色推廣出去也還有段時間間隔，什麼時候榨油夏掌櫃拿主意吧。現在關鍵是慢慢將油的好處推廣出去。”藍怡輕咳一聲，又拿出一個本子，這上邊是她列的一批批推廣方法。
“這些法子很多還不完善，咱們再合計合計，夏大哥，夏掌櫃，六子，二弟，三弟，咱們別怕想法多，有什麼點子都說出來，匯總在一起再整理。”
眾人點頭，現在夏重瀟也習慣了藍怡的這套做法，也覺得如此不錯，商議一番後，還是決定以藍怡的推廣法子為主。不過這之中有些也被眾人否則定了，比如這給婦人們用牡丹油做按摩，去除妊娠紋等的美容美體法子，他們決定還是日後再說。
商量一番後，夏掌櫃做總結，他在藍怡的調教下，越來越有職業經理人的模樣了：“也好，那就請少爺在菜色上多費功夫，我督促著張管事先榨出一批牡丹油來，然後接著榨菜籽油。林喜、林遠、六子，你們三個這幾日要多多動腦子，想著怎麼將這些點子做到更好，咱們的油坊成與不成也就在這一筆了。”
藍怡算是這些人裡比較輕鬆的，開完會後，她接著回家照看家裡，忙活自己的事情。牡丹園裡現在除了除草也沒有什麼活計。牡丹的種植比她想象的要簡單得多，只要肥水充足，又有良好的通風和排水系統就能好好生長。紫斑和鳳丹兩種牡丹又不是多金貴的品種，對土質、氣候適應的很好，再加上有趙尚景在，多結籽只是時間問題。
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人間四月天，一年中最美的時候，藍怡家院子裡的槐花也開的如雪，滿院幽香。
去年她們回來時，槐花已經謝了，今年她才感受到槐花沁入心脾的芳香，藍怡在樹下陶醉了機會，摘下槐花嚐了嚐，想著小時候媽媽用槐花做的槐花餅和槐花水晶蛋等，不禁也饞了。
她搬來凳子站在槐花樹下摘了不少串開得正好的槐花洗淨。把雞蛋羹上鍋蒸片刻，然後放入槐花蒸熟。從鍋裡端出來時味道熟悉的讓她想流眼淚，兩個孩子也很愛吃。
她又加麵粉和槐花用水和勻，在鍋裡放油攤成薄薄的槐花餅，味道居然也是非常小時候的感覺，藍怡甚為激動。她攤了不少槐花餅裝進籃子讓宇兒給二爺爺家送去，宇兒和寶寶拎著籃子出門。見周衛極家的大門開著。周衛極正在桐樹下的井邊洗衣服，便跑了進去給他放下了一些。
這段日子，宇兒幾個孩子經常去周衛極家跟他學打拳。
這件事倒是無心插柳。自從藍怡和周陽家的柳氏吵架後，周衛極只要在家就開著大門，從門口路過的眾人都能對他的院子一覽無遺，自然也就沒了什麼閒話。
周衛極家是三間主屋的地方。寬約二十五米，院子長同藍怡家一樣。約六十米。不同於藍怡家的熱鬧，周家院內空曠，沒種菜園子也沒有養活物，只也是水井邊種了一顆高大的桐樹。
周衛極休息在家時喜歡打拳。藍怡從他家門口路過時看到過幾次。他打的應該是古代的軍體拳，很是熟練，也很有力道。她覺得他打拳比自己要好太多。靈活熟練，那虎虎生風的力道。更使他像樹林裡的豹子，充滿了爆發力。
宇兒幾個經常在村子裡到處玩，看到週二伯打拳便扒在門口看。去年冬天周衛極是曬麥場上蹴鞠踢的最好的，雖然他去的不多，但只要踢就會進球，小孩子們對他很崇拜，只是他高大的身軀和絡腮鬍子，還經常騎馬帶刀，讓他們不敢靠近。
宇兒正在按照藍怡的要求，打算做個暴力有理的小正太。只要有小孩子敢欺負他，他就上去打，輸贏都有。看到週二伯打拳厲害的樣子，很想跟他學。
看了幾次之後，幾個小孩子壯著小膽走了進去，跟在邊上瞎比劃。周衛極也不趕他們出去，反而教他們扎馬步，練習出拳踢腿。後來只要周衛極在家，七八個小孩子就會在他院子裡等著他練拳，有時寶寶也跑過去玩。
