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第43章 油渣 (第1/2頁)

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滾燙的石板上,金黃色的豬油越來越多,並且散發出誘人的香味。

雖然動物油沒有植物油健康,但卻有著不可替代的香味,能夠增進人的食慾。因此,即便堅決表示不會吃的王倩倩,也禁不住吸了吸鼻子,吞嚥了一下口水。

滋滋滋……

隨著肥肉裡的豬油都被提煉出來,那塊肥肉也不斷收縮變小,最後變成又黑又小的油渣。

趙遷拿出自己用樹枝做成的筷子,夾住油渣,再撒上一點點鹽,吹了兩口氣,就塞到了嘴巴里。

嘎吱嘎吱……

油渣已經酥脆,吃的時候發出脆響,趙遷吃完後露出滿足表情。

“芸姐,你也嚐嚐。”趙遷把筷子遞給劉芸。

“嗯!”

劉芸稍微猶豫一下,就把筷子接了過去,夾了一塊油渣,吹涼後吃進嘴裡。

她跟王倩倩情況不同,不需要控制體重,加上小時候也吃過油渣,所以並不排斥吃油渣。看書喇

趙遷見劉芸吃下油渣,迫切問道:“芸姐,味道怎麼樣?”

劉芸微笑著說道:“還不錯。”

趙遷說道:“小時候經常吃,長大後都很難見到了,要不是這次宰了頭野豬,估計都沒機會。”

劉芸點頭道:“我也很多年沒吃了,沒想到還是這麼好吃。”

咕嚕……

王倩倩聽著兩人的對話,眼睛直勾勾盯著油渣。

她沒吃過油渣,也不清楚油渣是不是真的好吃,但油渣散發出來的香味,是真的很誘人,她根本控制不住自己分泌口水。

只不過,她不好意思開口,畢竟她剛剛十分堅決說不吃的,要是開口的話,就是自己打自己臉了。

最後,還是細心的劉芸覺察到了這一點,夾起一塊油渣,遞到了王倩倩面前。

“油渣不能一次吃太多,這最後剩下的一點,你就幫我們吃了吧!是不是趙遷?”

油渣不能吃太多?

趙遷眉梢一挑,自然明白劉芸的真實用意,不情願點頭道:“是,芸姐說的沒錯,求你幫我們吃了吧!”

也不清楚王倩倩是真傻還是裝傻,當即說道:“其實我是不想吃的,不過看在你們求我的份上,我就好心幫你們一把。”

言罷,她直接捏住油渣,快速塞進嘴巴里。

嘎吱嘎吱……

王倩倩咀嚼著油渣,不清楚是餓了的緣故,還是終於如願,臉上不自覺露出了笑容。

趙遷不想搭理得了便宜賣乖的王倩倩,拿出自己收拾乾淨的爆漿蟲,小心翼翼放在石板上的熱油內。

滋滋滋……

爆漿蟲剛剛放上去,熱油就像是炸開了一般,不停的翻滾,很多的油花濺射出去,把不會做飯的王倩倩和劉芸嚇得不停往後移身體。

相反,趙遷就淡定很多了,用筷子扒拉著爆漿蟲,防止爆漿蟲受熱不均勻。

只是十多秒時間,爆漿蟲就散發出誘人香味,被油炸過後的表面,都成了誘人的金黃色。

等到一串爆漿蟲炸好,趙遷撒上鹽,就直接吃了起來。

油炸爆漿蟲跟油渣有些不同。

油渣是整個都酥脆了,但油炸爆漿蟲,卻是外酥裡嫩,口感上有很多不同。

“你們吃不吃?”

趙遷一邊拿著爆漿蟲串,一邊又油炸了一串,同時還詢問王倩倩和劉芸。

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