顧清泉將紅薯粉水倒入其中,白潔手指轉動木架,那紅薯粉水如雨水隨傘旋轉飄流,卻被顧清泉控制得很好,未曾灑出去,而在其中旋轉,彷彿同蛇皮布融為一體,成為一層平滑的包裹。
一層白灰色、晶瑩剔透的紅薯涼皮便弄好了。
接下來是調汁。
目前,醬油醋什麼的一概還沒有。
但是做個涼皮還是不成問題的。
顧清泉早就用一些合適的中草藥熬成了一鍋湯汁,現在已經放製冷卻好了。
又用酸酸的野果榨成汁作為醋。
別說,用酸果,味道別具風味,隨不及陳年老醋味道正宗,但味道也不差了。
加入家裡最後的一個鹽果的汁水,倒入湯汁中,又放入特製辣椒、蔥蒜八角粉等調料,滷水便調好了。
把置冷的涼皮切成條塊,好一大碗的涼皮放置在一起,剔透琉璃,看著就很有食慾。
倒入已經汁水,均勻地攪拌,香味不斷侵犯顧清泉和狼煌的鼻子,讓人不由分泌口水。
一碗涼皮便做好了!
狼煌算是餓了一天一夜了,正在一旁邊眼巴巴望著涼皮,暗暗流口水。
但是他也沒閒著,手裡乾脆利落地將虎肉切成條塊狀,插上用來燒烤木棍,便學著以往小泉兒做的那樣,撒上鹽和調料,便在火上烤了起來。
“主人,我回來了。”
一道清朗的嗓音傳來,赫然是豹月回來了。
豹月後背揹著各類野菜,懷裡還抱著兩隻大母雞,個個有二十斤重。
“咯咯咯!”
野雞還活著,不停地掙扎,發出要殺雞般的叫聲,地上掉了一地的雞毛。
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