王春蘭看似笑意款款神色平常，實際上親眼見到慕清秋姐弟真如傳聞所說是孩子時，非常吃驚。
慕清秋姐弟才多大點兒？這麼小就自己做糕點，甚至自己揹著碩大的揹簍上街做買賣，怎能不讓人吃驚？
吃驚之餘，王春蘭想，慕清秋姐弟八成是沒有親長的孤兒。
可是也不對啊！沒有親長幫忙，口味上佳的糕點從何而來？
小丫頭自己做的？王春蘭不大相信。
香酥苑專業糕點十幾年，都沒做出口味酥軟噴香的糕點，何況一個幾歲的孩子。
雖心裡疑惑，但王春蘭並未表露出來，她拿出自家糕點給慕清秋品嚐，是想探探慕清秋的底，如果慕清秋在糕點製作上真有獨到之處，也可聽聽慕清秋的評價。
王春蘭相信，一個能做出美味的人，必定品的出滋味。
慕清秋拿起一塊梅花糕，輕輕咬下，入口滿是梅花香。心中不免暗暗吃驚，原來此糕點叫梅花糕，不僅因為它形似梅花，也是因為它裡面加了梅花呀！
真奢侈，怪不得香酥苑的糕點明貴，如此濃郁的梅花香味，只怕光這一塊就得耗費不少梅花，再加上製作時特意做成梅花形狀。這推出梅花糕的人可真是煞費苦心。
“怎麼樣？”王春蘭見慕清秋吃的仔細，眼眸微閃，淡笑著問慕清秋。
香酥苑的糕點被公認為古陽鎮最好的糕點，可王春蘭卻總覺得自家糕點缺了點什麼，具體缺的什麼，她說不上來。
直到昨天嘗過柿子餅，味覺衝擊使她心頭豁然開朗，答案似乎就在眼前，可是瞬息間的感觸來的太快去的更快，她根本沒有捕捉到。
就在剛才，再吃柿子餅時，那種感覺又冒出來。
慕清秋略思少許，態度誠懇道：“恩，梅花糕的香很濃郁，很好吃。”話畢，又小小的咬了一口，在嘴裡細細品了品，接著說：“如果甜味稍淡一點，口感再細膩些……肯定會更好吃。”
慕清秋注意到王春蘭的神色，那掩在眼底的探究分明是有話要問。慕清秋看在眼裡，並不說破，像個不懂心機為何物的真小孩，王春蘭問，她便答，答的很實在。
至於對梅花糕的評價，對於一個吃過無數前世糕點的穿越者來說，實在簡單的很。
前世糕點的口感與眼前梅花糕相比，香純不足，口感卻勝過百倍。
梅花糕取材天然，很大程度的儲存了食材的天然純度，所以梅花糕的香味比前世的糕點更純。
但前世人追求品質考究口感，知道何種程度的甜更符合大眾口味。製作上，更有太多先進廚具輔助，做出的糕點自然更加細膩。
王春蘭聽了慕清秋的話，眼眸發亮，有些激動的說：“甜味倒是好掌控。可是細膩，香酥苑的石磨已經是最好的了，要更加精細，怕是有點難。”是闡述也是探問。
慕清秋覺的王春蘭很迫切，琢磨著要不要賣個關子？爭取更多的利益？
想了想還是算了，她可以仗著自己年幼，說話無所顧忌，但是要被王春蘭察覺出她在耍小聰明，怕是會惹人生厭適得其反。
“春蘭嬸嬸，你們做糕點的料，磨細之後，用細沙布篩過沒？”
慕清秋記得，前世做蛋糕時，蛋糕粉要用細篩子篩過，那樣做出的蛋糕才口感細膩。
這個時代直接用石磨磨出的粉做糕點，即使最好的石磨，也達不到細紗過濾後的效果，做出的糕點自然粗糙些。
王春蘭聽了這話，神色幾變，先時若有所思，隨即恍然大悟，最後頗有些無奈的笑著點頭，邊點頭邊說：“原來如此，原來竟是如此簡單。”
