“以前不知道，現在樹就在不遠處，咱做成啥樣那都是世界第一, 為啥不幹！？”
“瑪雅人不要，那是瑪雅人不會吃, 現在這時候還沒巧克力這種東西吧？等吃了巧克力大家就知道可可樹的好了，系統商城不可能出錯，一盒高階巧克力的價格比金邊力群都貴呢！”
在大壯的物價體系中，金邊力群就是硬性標準，比煙貴的一定錯不了！
748被他問的十分心虛。
其實它哪懂什麼巧克力，技術統根本用不到這些人類的食譜資料，轉為劇情統後也沒人跟它說要更新資料庫，它連巧克力是啥都不知道。
但……有萬能的統統論壇。
統統都是小天使，會在論壇上分享各種自行總結的小貼士，上次的海鮮危機748就是這樣通關的。
它偷偷開啟了統統論壇，熟門熟路找到了美食區，然後開始檢索巧克力的製作方法。
不看不知道，劇情統們是真有料。
有統詳細介紹各種可可樹的區別，有統對可可豆烘焙的溫度和手法分類描述，還有統專攻專注於可可豆的發酵過程，尤其是乳酸菌、酵母菌和醋酸菌的代謝産物，以及控制可可脂晶體相變的要旨，每一樣都造詣頗深。
現在的劇情統都這麼捲了嗎！？它們甚至對商網上架的巧克力品質不滿意，還在聯名跟萬界中樞智腦請願更換配方！
“統和宿主都需要更優質的巧克力！”
這是飄紅在巧克力區置頂的帖子，已經被管理員鎖定了。
748：……
忽然覺得劇情統的要求好矯情，像它們運維統，平時都是喝速溶綜合提神劑，誰沒事兒閑著去研究什麼巧克力啊！
不過現在不是吐槽的時候，當務之急還是要找到巧克力製作的配方。
論壇上748飛快加了一位據說是巧克力大佬統的論壇號，對方很快透過了它的申請，並熱情地跟它打招呼。
“748大大，748大大！我看了好幾遍序列號才確定真的是您！我是您忠誠的粉絲！我在粉絲俱樂部的號碼是01212號！請問大大您找我有什麼事嗎！？”
748問它怎麼在沒有現代裝置的條件下做巧克力。
“是穿越嗎？”
巧克力大佬統想了想。
“其實也是可以的，只要您選用適合的可可豆品種。可可果採摘後取出豆粒，放在木箱子裡或者用香蕉葉子包裹5－7天，讓微生物分解果肉，發生反應，再將發酵好的豆子晾曬幹燥後烘焙破碎，這些都可以透過人工完成。”
“後面的研磨和壓榨要費一些力氣，但也不是不能完成，雖然做出來的可可漿口感會有些粗糙，但做巧克力還是沒問題的。大大如果需要統還可以給您提供一些統自己總結出的配方，穿越的條件有限，但只要掌握了最重要的晶體控制就能做出擁有光澤和脆性的巧克力。大大您一定要記得要保持熔點6c，可可脂的六種晶體形態中僅β－v型才是合格的，不然做出來的成品表面會出現泛白，質地也會變得鬆散……”
巧克力大佬統一邊說一邊“噗噗噗”地給748發資料包，刷得滿屏都是，言行一致地表達著對目前全網最紅劇情統的熱情。
748有點招架不住，反複道謝之後全部下載到資料庫。
其實它只是想做個基礎版的巧克力，能吃就行，對於口味完全沒有要求。不過粉絲的盛情難卻，748也是寵粉的統，下著下著還就認真起來了。
<101nove.，預冷卻卻是要降溫到27c，這個溫度最適合誘導β－v型晶核的形成。
誒誒？晶核形成知乎還要升溫回31c？唔，島上沒有牛，所以只能做黑巧克力，31c能穩固晶體……
這種需要細心的精密操作，748再擅長不過，很快便掌握了黑巧製作的要領。
現在唯一的麻煩就是哈瓦一的可可果品種，粉絲統也說了巧克力的風味跟原料關系很大，這個就不是靠精細操作就能解決的問題了。
