“後來呢？拿下碼頭以後，你們又拿下了什麼地方？”年輕護士問。
“後面要參加什麼戰鬥，上面沒有安排我們任務，我們就只能在碼頭待命，不過啊，解放軍過江後，有一個連隊到碼頭跟我們換防以後，風鈴同志帶我們去吃了鴨血粉絲湯！”楚留香的語氣中說到這裡語氣中輕快了不少。
“鴨血粉絲湯？”年輕護士說：“我們雲南人也挺喜歡吃鴨血的，不過我們都是做成血旺吃！”
“這鴨血粉絲湯可是南京的特產啊，因為解放南京我們可能趕不上了，所以風鈴同志特意帶我們去吃的！”楚留香說。
“好吃嗎？”年輕護士問。
“好吃，好吃！”楚留香連續說了兩遍，而且語氣一次比一次重。
“哦，楚同志啊，這鴨血粉絲湯，以前啊，我經常聽到南京那邊來的人說，有些人在這裡住了好幾年，經常提起！”地方醫院傳染科科長在年輕護士身後說道。
他是被剛才楚留香的故事吸引過來的，為了聽清楚些，他就走到了離楚留香很近的地方。
抗戰以後，南京國民政府搬到了陪都重慶，同時也有大量的南京政府還有人員搬遷到了昆明。
“當時我就非常好奇，這鴨血粉絲湯到底是什麼？怎麼讓他們戀戀不忘！”傳染病科長疑惑地問。
“想知道？”楚留香將肩膀上的東西換了一下肩膀說：“我知道這鴨血粉絲湯是怎麼做的，當時我全程都看過了！”
“那楚同志給我講講？”傳染病科科長立即來了興趣，而且快步走到楚留香身邊，跟楚留香一起並排走著說道。
楚留香看了一眼身邊的傳染病科科長，然後重新將眼睛看向前方道路，跟傳染病醫生說起了這鴨血粉絲湯如何做的。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名菜，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。
鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制餚，有“金陵鴨餚甲天下”之美譽。
鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在製作時，各地均有不同，不過不論是鴨湯的烹製，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的製作，都採用的是傳統制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。
南京是出了名的“鴨都”。除了名聲在外的鹽水鴨、烤鴨，大名鼎鼎的鴨血粉絲湯早已成為風靡全國的美味小吃，是當之無愧的南京地標性小吃。
製作鴨血粉絲湯需要的食材有鴨骨架，薑片，鴨血，粉絲，鴨肝，鴨腸，鴨心，鴨珍。
除此之外需要的配料與配菜有：香菜，薑蓉，蔥花，鹽巴，白胡椒粉，香油，辣椒油。
在製作的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水，再用冷水放入薑片大火煮開後，小火煲1小時製成高湯。
在熬製高湯的同時用冷水加薑片，將鴨肝，腸，心，珍等放入氽燙去血水，然後用一些簡單的滷料小火滷約1小時。
鍋內燒開水，將鴨血放入，煮至沸騰時撈起。
將鍋內倒入熬煮好的鴨骨頭湯，並燒開，放入鴨血煮至沸騰時，連湯一起放入一隻大碗內。
