“什麼肉？”古團長問；
“牛膘，板筋，脆骨！”王貴問。
“什麼是牛膘？”谷團長問。
“你們炊事班怎麼連牛膘都不知道？”王貴吃驚地問，當他扭過頭看到是谷團長的時候，他笑了，谷團長也笑了，當然他們笑的內涵是不一樣。
王貴笑的是自己認錯人了，笑聲有著道歉的味道，谷團長的笑聲有著些許不好意思，因為他連牛膘都不知道，這不像一位解放軍啊。
“怎麼想起烤牛肉串？”古團長問。
“蘇聯人愛吃牛排，但是我們肯定沒有人家做的正宗，所以我就想起我們雲南人愛吃的牛肉串，這也是烤的嘛！”王貴說。
“你知道為什麼西方人愛吃牛肉，尤其是那什麼牛排？我覺得那味道真不怎麼地！”谷團長說；
“你在哪裡吃的牛排？”王貴問。
“啊，朝鮮戰場，我們繳獲美軍的！”谷團長說：“這還是小香子他們繳獲的哦！後來，一些美軍俘虜也做過，味道比我們紅燒牛肉差多了。”
“團長，那嚐嚐我這個？”王貴看著團長說；
“不了，不了，這是給蘇聯專家準備的！”谷團長說。
“沒事情，今天來這裡的人都有，我不說我拿牛排換了這些牛肉嘛，多的是，蘇聯專家吃不完！”王貴說。
“嘿嘿，當初在朝鮮一個黑色美軍就老跟我們要牛肉吃，說了一大堆什麼牛肉的好處！”古團長說；
“黑色美軍？”王貴疑惑地問。
“是啊，就是面板是黑色的美軍！”谷團長這樣一解釋，王貴知道谷團長說的是美軍裡面的黑人軍人。
“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，牛肉有滋補健身的作用。”王貴說，他也要讓谷團長知道，並不是只有美國人才知道牛肉的那些好處。
“對，對，那黑色美軍就是這樣說的！”谷團長聽王貴說的這些，馬上就想起來了。
“那位黑色美軍還會說中文，當時我也是驚訝啊，本來想留他做翻譯，可是擔心他不老實翻譯，就送到後方戰俘營去了。”古團長說：“看你怎麼認真地在看著這些牛肉串，有什麼特別的嗎？”
“沒啥特別的，只是有些配料缺少，所有有些擔心不符合蘇聯專家的口味！”王貴說；
“缺什麼，讓小香子叫人去買，不要擔心錢，把蘇聯專家伺候好，比那幾個錢更值得！”谷團長說。
“這知道，可是今天來不及了，明天一早我去買！”王貴說。
“好，缺什麼買什麼，平時我們節省，但在蘇聯專家這事情上，我們絕不節省，知道嗎？”古團長說。
王貴看著團長，他感覺到眼前這位解放軍團長並沒有把他當外人，而是自己人，並且猶如親兄弟一樣。
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