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第一百六十章 手藝能讓一家人活著 (第1/3頁)

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軍管會利用土匪的食物儲備為戰士們及土匪做了一頓不算豐富的晚餐;

主食是彝家所莫,也就是漢族人稱的炒麵;

除此之外,一菜一湯;

菜是白杜鵑花炒雞絲,湯是圓根酸菜湯;

彝家炒麵與漢族炒麵所用材料不同,彝家炒麵多用燕麥、蕎麥等;

圓根酸菜湯則是彝家家家都會製作的一道美味;

圓根酸菜與彝家炒麵同是彝家人必備的家常食物儲備;

但彝家炒麵有些特別,窮人家一年都頭都捨不得這樣的吃法,而富裕人家則看不上這樣的吃法;

窮人家只有家裡人要出遠門,才捨得製作一些給出遠門的人帶上,雲南人堅信窮家富路這一說法;

而富裕人家則是用來給家裡奴隸乾重體力活或者非常重要的事情,才給奴隸使用;

圓根酸菜則不一樣,不論婦人窮人,家裡都會備用;

一則是圓根酸菜作為彝家人比較重要的一道食材,既可以與眾多食材一起成為很多美食;

也可以單獨成為一道美食,可主食可輔食;

至於杜鵑花,雲南的杜鵑花大多是白色,這個時候,漫山遍野都是;

雖然絕峰山沒有一顆杜鵑花樹,但橫斷山中杜鵑花如海洋中的貝殼一樣多;

杜鵑花炒雞絲,是一地道的彝族風味,炒制必須使用新鮮的杜鵑花;

雲南橫斷山山脈中連綿不斷的大山,高低錯落的海拔,讓杜鵑花的花期從4月一直到8月,部分地方甚至到達10月;

長達半年的杜鵑花花期為彝族人民在食用杜鵑花上提供了豐富的條件基礎,以杜鵑花為輔菜的食物,在彝族就達到幾十種;

對於這樣一頓晚餐,戰士們是非常滿意的,尤其是偵察排的戰士,他們已經好久沒有品嚐到雞肉的滋味了;

尤其是那些投誠的土匪,看到自己吃的與解放軍並無差異,此刻他們回想在以前在絕峰山當土匪時候;

區區不到100人,在絕峰山吃飯都分出8個等級;

而絕大多數土匪都是最低等級;

這是這些投誠的土匪,甚至是投降的土匪第一次感受到新中國的不同;

以往任何一個漢人政權都沒有完全清理雲南的匪患,他們現在非常清楚,面前的這些解放軍一定能做到;

楚留香大口大口地吃完,把碗丟給倪不小說道:

“幫我洗碗!”

“好!”

說完,楚留香就一人來到剛才戰鬥時候所在的小平頂;

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