“班長,快下午7點了啊!”
“哈哈,是啊,你看太陽都快下山了!”
自從東方木老團長來了黑井鎮,楚留香就把表還給了老團長,今天中午老團長去往元謀為接下來的事情做準備,現在楚留香沒有表了;
“田大姐做了什麼好吃?”
“甜白酒煮餌絲!”
“班長,你嚐嚐,好吃呢,田大姐說這樣的吃法,在雲南他們都是春節才吃的!”
“春節吃的?今天沒超標吧?”
“沒有,放心吃吧!”
“嗯,叫大哥注意點,如果田大姐做超標了,我們炊事班就少吃一些!”
“放心吧,郭大哥他心裡有數!”
“嗯,味道真不錯,大米芳香味好濃,跟昨天吃的大救駕味道完全不一樣啊!”
“是的,班長,這餌塊真是神奇啊,切成片炒叫大救駕,切成絲叫餌絲;跟什麼東西搭配就是什麼東西的味道!”
“還有紅糖在裡面!”
“是,田大姐說,山裡晚上涼,大家吃點紅糖,晚上不會感冒!”
“對了,班長,你讓伍松叫我們來幹什麼?”
“嗨,伍松吃了這甜酒餌絲把正事給忘了,等他回來一起說!”
“班長,這不能怪他,田大姐拉著讓他先吃的,還說,就是現在要戰鬥,更應該把肚子填飽!”
郝世傑與伍松其實關係很好,他們是一起來到鐵一團的同年兵;
後來郝世傑跟著楚留香來到炊事班,而伍松這兩年則從戰士升到班長,現在是排長了;
“行吧,那我也先吃!”
甜白酒煮餌絲,楚留香第一次吃,不過楚留香覺得跟他吃過的四川醪糟煮湯圓烹飪方法一致;
這兩種美食可以說有異曲同工之妙,食材上面是非常接近的,都是用發酵的酒釀與糯米;
四川甜酒湯圓用糯米粉;
雲南甜酒餌絲用糯米煮熟以後舂成泥狀;
從製作工藝上來說,餌塊的製作要比湯圓的製作複雜一些;
湯圓講究的是綿軟糯滑,而餌塊講究彈軟香糯;
各自搭配當地出產的酒釀,在同樣烹飪方式之下,卻得到兩種完全不一樣美食;
對於喜好其中任一一種美食的人,肯定不會拒絕另外一種;