玉米和豌豆都是乾貨經過泡發所得，如果能使用新鮮的玉米與豌豆，孔波相信他的這碗炒飯將是戰士們的最愛。
將所有食材都切成跟豌豆一樣大小之後，孔波立即起鍋燒油。
油溫7成熱，將胡蘿蔔丁、青椒丁、豌豆和玉米粒倒入行軍鍋中火翻炒；
當所有食材斷生之後，往灶火裡新增了些柴火，使得原來的中火變成大火；
孔波將米飯倒入，揮動大鏟子，拼命的翻動，此時他是真的想拿起行軍鍋來翻動，可行軍鍋並不適合翻鍋顛勺；
倒不是孔波力氣不夠，而是行軍鍋本身的形狀就無法像炒鍋那樣能夠翻鍋顛勺。
當鍋內豌豆表面開始膨脹，反射油光的時候，孔波知道，這鍋沒有肉和雞蛋的揚州炒飯已經成了，他只需放入食鹽做最後的調味。
孔波選用豌豆，自然是因為豌豆具有較全面而均衡的營養。
其中幹豌豆中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的96、77、89。
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。
孔波就是對豌豆仔細研究之後，他用豌豆代替了揚州炒飯中的豬肉；
因為豌豆同樣為戰士們提供了身體所需的蛋白質、脂肪等營養物質。
各種合理蔬菜的搭配，為戰士們提供了足夠的熱量，讓戰士們在大體力訓練下，依然能保持良好的身體狀態。
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而玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的510倍；
所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，其中含有的核黃素等高營養物質，對人體十分有益。
孔波將玉米、胡蘿蔔、青椒搭配在一起，形成了一套互補的營養搭配，最大可能彌補炒飯中因缺少雞蛋而帶來的營養缺失；
從外觀上看，孔波的這份揚州炒飯確實不倫不類，完全沒有揚州炒飯的模樣，但從營養搭配方面來看，已經比揚州炒飯的營養物質還多一些。
“班長，下面的炊事班有動靜了！”
“嗯？那就做好準備，我這裡馬上就是最後一鍋了，炒完我立馬開始送！”
“班長你估計全部送完要多長時間？”
“110多公斤，我一次背60公斤，要送到1.5公里以外，你們最少給我頂20分鐘！”
“明白，20分鐘！”
“嗨，才20分鐘，翻一倍都沒問題！”
“哈哈，同志們，等我們拿到第一個名額，我們可是要好好感謝下78號炊事班哦！”
“班長，為啥要感謝他們？”
“你怎麼到現在還不明白，要不是78號的計策，我們恐怕不止要守20分鐘啊！”
“哦，原來如此！”
“大家準備戰鬥，把敢上來的打下去，為班長爭取時間！”
“讓他們嚐嚐我們硬骨頭連的厲害！”
“哈哈，自從我上次受傷以後，還是第一玩真的，今天我要打個痛快！”
“顧可，算我一個！”
“我們四個一起來！”
山坡之下，來挑戰的是43號炊事班！
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