說話的是楚留香炊事班本回合的對手10號炊事班班長。
他說這話的時候，水靈光正好從他身邊走過；
“就是，班長，我看，說78號炊事班是臨時組建的，這訊息不準確啊！”
“但是你看另外一位，比試刀工，他就沒什麼刀工啊，就只是拿菜刀在哪裡切！”
“不清楚，這裡看不清，別下定論太早了！越簡單的刀法有時候越能讓你吃驚！是不？班長！”
“嗯，是的！不過，我非常有信心，這回合我們肯定贏！你們看！我們班的蒸麵快要出鍋了！”
聽見“蒸麵”一詞，瞬間引起了水靈光的注意；
比試刀工要蒸麵幹嘛？
水靈光腦海裡立馬浮現與蒸麵相聯絡一個詞：麵塑！
“難道，10號炊事班在比試刀工中，要做麵塑？”
水靈光在心裡剛開始想10號炊事班要做什麼，眼睛已經開始搜尋10號炊事班比賽的灶臺了；
搜尋不需要多大功夫，水靈光就看見10號炊事班正將一籠屜五顏六色的蒸麵從籠屜裡拿出來；
“果然是麵塑！”
水靈光看到那些五顏六色的蒸麵時，已經完全肯定了！
“老王準備做什麼麵塑？這次他應該把手藝全使出來才對！”
“那肯定了，老王參軍前就是一個麵塑手藝人，這次肯定要好好展示一下啦！”
聽著10號炊事班其他戰士的聊天，水靈光不禁悄悄為78號炊事班捏了一把汗；
麵塑在解放前，只能算是一種手藝人討生活的一個門道，在世俗眼裡屬於偏門；
在古時，麵塑主要用於祭祀、婚嫁、節日禮儀等場合食用，以表示對場合與來賓的尊重；
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
到明朝時期，麵塑逐漸開始脫離食用範疇，獨立發展成一種藝術形式，但這種藝術並不獲得當時士族階層的認可，屬於下九流的民俗範圍；
舊社會的麵塑藝人“只為謀生故，含淚走四方”，挑擔提盒，走鄉串鎮，做於街頭，深受老百姓喜愛，但他們的作品卻被視為一種小玩意兒，依然不能登上大雅之堂的。
“班長，老王跟你商量了做什麼了嗎？”
“五穀豐登！”
“就做糧食啊？”
“你以為一顆一顆的糧食用面做出來容易嗎？那要用雕刀慢慢地一顆顆雕刻出來！”
“五穀豐登？有意思，確實非常大眾化啊！”
當得知10號炊事班的要做五穀豐登的時候，水靈光不覺微微一笑，這種複雜的麵塑，她也是好久沒見過了；
我國黃河內外、大江上下的很多地方，如陝西、山西、山東、河北、河南、江蘇等地都有面塑存在；
有些麵塑甚至非常出名，已經用當地的一些地名為麵塑命名，成為當地的一張名片；
比如：菏澤麵塑、忻州麵塑、山西面塑、上海面塑等。
各地風俗習慣不同，也使得麵塑的品種異常豐富。
“禮從宜、事從俗”，越來越富裕的勞動人民，日益隆重的民俗活動需要，直接促進了麵塑的發展，麵塑也被賦予不同的吉祥含義。
比如：“五穀豐登”就是代表了廣大勞苦大眾在祭祀、婚喪嫁娶等場合對美好生活的一種期望。
“班長，你看78號炊事班就知道埋頭切，我們贏定了！”
“目前來看，我們刀工是贏定了，不過78號的紅燒肉在步驟上看一點毛病都沒有！”
“紅燒肉比的是細節，班長，也許他們是得到高人指點，知道了這些步驟，但是至於細節，那可不是指點指點就行的！”
“嗯，你說的對，畢竟他們只是臨時組建的炊事班嘛！”
喜歡鐵道炊事兵請大家收藏：()鐵道炊事兵書更新速度全網最快。
