“鐺...鐺...鐺...!”
下午時分,下班的鐘聲響了起來,跟著大批的沒有家的人前往食堂吃飯,而有家的人一般都是去食堂打飯。
現在是五月...山中很多很多的野菜都開始復甦了,可以說正是吃山野菜的季節,陳花英這段時間一直都在組織人手上山採野菜。
小小的山野菜,長於田野,生如田園,其貌不揚但煎炒烹炸都是美味。可以做成水餃包子,可以油炸炒菜,可以涼拌也可熱炒,只有你想不到絕沒有做不到的做法。
有些人還會將山野菜揉入麵糊做成餅,只加少許的鹽,不同於包子的肥美流油,又是一道極佳的美食。還可以用來煲湯,在湯水裡山野菜獨有的清苦甘甜更是發揮到了極致,營養價值也最高,一口野菜湯,一口野菜包子,真真是大自自然的饋贈!
其中餘夏最愛吃的野菜有刺嫩芽,很多人都沒有聽說過,其實刺嫩芽看起來普普通通的,是生長在矮小的樹上,對於烹飪它的做法有很多種,可以炸著吃,煎著吃,最常用的一種做法就是煎雞蛋吃。這種野味不僅味道好,而且在農村還被當做治療糖尿病的草藥,都已經出口到了外國,受到了外國人很大的歡迎,可見效果很好。
還有竹蟲,竹蟲是一種生長在柱子裡的動物,其實就是一種蟲子,雖然看起來很噁心,外表讓人有一種汗毛豎立的感覺,但是營養價值以及味道都是非常好的。
餘夏是當過兵的,蜈蚣都吃過,就別說著這竹蟲了,這種蟲子因為是生活在竹子裡面,所以吃起來會帶有一種竹子的清香,很多情況下人們會選擇用油炸著來吃,而且這種蟲子多吃可以強身健體,因為它含有多種蛋白質氨基酸之類的營養物質,對於身體是非常有好的食物。
當然了,如果要說最鮮美的美味就要數雞樅菌..雞樅菌是大青山中特有的一種菌子,全大青山一個春天下來,也就過五十多斤,雞樅菌的營養價值要比一般的菌類物質高,無論是煲湯還是炒著吃都是非常不錯的選擇。
而且味道非常非常的鮮,特別是放在山雞熬製的雞湯中,我的天呀,那是真的太美味了,餘夏就點名說自己最喜歡喝這種雞樅菌熬製的雞湯。
讓餘夏有些無語的是,從此之後,大青山的雞樅菌就再也沒有賣過了,以往來大青山吃過雞樅菌認為雞樅菌好吃的貴人,春天就派自己的僕人來大青山去收雞樅菌。
遺憾的是,大青山的山民全都不賣了,收雞樅菌的僕人就問為什麼...那些山民則是微笑道:“因為公子愛吃,公子待我們如子,我們卻沒有什麼可以孝敬公子的,公子愛吃,你就是出一萬兩,我也不會賣。”
僕人們全都無語的搖搖頭,見過尊敬自己主家的,但是卻沒有見過幾萬人瘋狂的崇敬自己主家的,這位餘夏公子會神法?
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“吃飯了...!”
夕陽下的落櫻臺,家家老媽喊孩子回家吃飯的聲音響起了,下了課在外面皮了一會的孩子們聽到自己孃親的喊聲,也立即乖乖的回家,跟著還約定明天繼續玩。
跟著雞,鴨,狗...也全都回家了,晚飯的時間到了。
燒磚匠朱二的家中,一套四居室,住了朱二和他的岳父一家,現在朱二早就已經不是以前的朱二了,得到了餘夏的賞識。
朱二現在是青磚廠的廠長,一個月的月餉是十二兩...那日子過的滋潤,就在他升為廠長的第二天,就有媒婆來給他介紹相親。
一個雖然十八歲,但是卻還是黃花閨女的女孩,朱二...三十二歲,見面之後朱二第一眼就看上了那位女孩,不過,女孩說什麼都不要朱二的,但是,如果想要娶她,必須要將女孩的爹孃還有幼弟接到一起來生活。
也是因為這個原因,女孩十八歲了還未出嫁,你說都是窮人家,誰能養活這麼大一家子。