牛是古代的一種重要家畜，也是一種寶貴的戰略物資。在農耕時代，由於牛是農業生產的主要勞動力，也是人類最重要的生產幫手，所以牛在古代具有非常特殊的地位。
牛不僅非常值錢，而且受到了國家的保護，誰家有耕牛是要在官府登記的。雖然耕牛是你家的，但耕牛不是你可以隨意處置的，不管是買賣還是贈送都得備案，想屠宰耕牛更是不允許的，私自殺牛是犯法的，是要坐牢的。
古代官府雖然不允許隨意屠殺耕牛，但只是不允許私自屠殺。如果牛老了或者病了失去了勞動能力，經過官府審批是可以屠宰的，也是可以拿到市場出售的。
所以在一些店裡經常會有牛肉出售，都是官府批准的合法牛肉。只是因為牛肉比較稀缺，所以價格非常高，不是一般老百姓吃的起的。
餘夏買的牛也是自己摔死的，所以說吃到牛肉，那真的是一件很幸運的事。
一頭牛雖然大，但是也不夠兩千人吃的，所以這頭摔死的牛，背做成了牛肉湯，首先將大量敲開的牛骨頭置於直徑2米開外的大鍋內，加入清水和自制香料，湯燒沸後，就通宵達旦地用文火熬煮。
這樣牛骨頭裡的骨髓、膠原體等就都熬到湯裡了。
湯裡煮牛肉也極有講究，大塊牛肉必須把牛油剔除，煮的時間要掌握好火候。時間長了，稀爛，切不成薄片，時間短了，不入味。因此牛肉湯裡的牛肉都是大塊薄片，入嘴即化，滿口清香，回味無窮。
在自己的大碗中，將黃米饃饃給撕成丁狀，跟著泡入湯中，勁道的黃米饃越泡越軟，肉湯的味道滲入到饃饃中，咀嚼起來，當然越嚼越“美”...！
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就在所有的挖礦工人都美滋滋的喝著牛肉湯的時候，忽然，從遠處跑來一個男人，這人是丁大山蘑菇村的好友。
只見此人跑了過來之後，看到丁大山連忙的喊道：“大山...不好了，你家小雨從山上摔下來了，背部劃了一道大口子，留了好多血，你快點回家看看去吧。”
“什麼...！”丁大山聽完來人的話之後，一個驚嚇，手中的碗‘哐啷’一聲掉落了下來，要知道，丁小雨可是丁大山唯一的兒子，也是一個很懂事的乖孩子，那是丁大山心中最柔軟的一塊，他的出事，讓丁大山都亂了方寸。
“大山哥...你還愣著幹什麼呀，快點回去，回去呀看看小雨呀。”剩子在一邊喊道。
這個時候，丁大山才算緩過神來‘哦’了一聲後，就開始瘋狂的往落櫻臺跑，一邊跑丁大山還在心中默默的祈禱，祈禱自己的兒子不會有事，只要自己的兒子沒事，他丁大山願意用自己一般的壽命去換。
這就是父母，一個無私的父母。
而就在丁大山往家跑的時候，昏迷的丁小雨已經被送到了二大爺在落櫻臺開的醫鋪門口了，只不過，二大爺這位赤腳醫生，看著丁小雨那背後長長的傷口，也是露出了苦澀的表情。
因為這條傷口太大了，想要敷藥然後自然癒合，根本就不可能，這樣的話，就只能看著他流血而亡，根本就沒有其他的辦法。
看到二大爺微微搖了搖頭的丁小雨的娘‘哇’的一聲就大哭了起來，因為這說明自己的兒子死定了，要是她的兒子就這麼死了，林容兒也不想活了。
好在，就在此時，餘夏也趕了過來，看到丁小雨的背後傷口，餘夏大聲的喊道：“給我抬進屋，傷口需要立即縫合。”
“縫合...？”二大爺一個詫異。
