總不能自己種出來的菜,自家人還沒嘗過。
方淨秋將豆子浸泡在水裡,等著泡軟後撈出來擦幹。
另一邊的衛東也在按照他的步驟炒黃豆。沒買到鹵味,還花了更多的星幣買了一個大白菜還有半斤黃豆,衛東被老婆狠狠地罵了一頓。
“看來你揹著我藏了不少零花錢啊,一個大白菜要420枚星幣說買就買。”
老婆看著桌上的大白菜氣的不打一出來。琪琪小手摸了摸白菜,只覺得這個菜比自己見過的其他菜還要好看。
衛東心虛,連忙關了廚房的門,阻擋住老婆的抱怨。
油溫升熱,黃豆被丟下鍋,隨著噼裡啪啦得一聲響,黃豆被炸開後一股濃鬱的豆香油香彌漫開來。
這豆子味真足!
衛東聞著就覺得口水滴答,炸黃豆的香味一個勁地從鼻子往裡鑽。他使勁嗅了嗅。
這股香味從廚房的縫隙往外面鑽,琪琪哇地一聲,道:“媽媽,好香的味道啊!”
衛東老婆也閉了嘴,這豆子倒是不錯,雖然價格貴了點,但是炸著這麼香,要是好吃貴就貴了。
等到衛東將炒黃豆盛進盤子中,撒了點鹽拌勻,端上桌。一家三口都忍不住抓了一把豆子丟進嘴裡。
嘎吱嘎吱。
香!
衛東實在想不出什麼詞去形容了,只有一個香字能概括。
炒黃豆剛吃進去還帶著燙,就是這種剛起鍋菜好吃,熱量完全將豆子的香味激發出來,刺激著人的味蕾。然後就是脆,不是那種生脆,而是酥脆。咬一口脆脆的,酥酥的,吃進嘴巴只有濃鬱的豆香,因為撒了鹽,還帶著鹹鹹的味道。
琪琪吃了一把炒黃豆,眼睛就亮了,連忙又撒了一把糖。
“誒,你這孩子!撒糖能好吃嗎?”琪琪媽覺得自己女兒手動作真快。
然而嘗了一口後,琪琪媽眼睛就亮了起來。撒了一點糖後,讓炒黃豆更好吃了。糖能夠提味,原本適應了鹹鹹的都香味的舌蕾,在嘗到甜味之後,有種驚喜的感覺,鹹甜交織,更加美味。
這炒黃豆是真好吃啊!
一家三口都這麼覺得。
於是琪琪媽覺得那顆死貴的大白菜也順眼多了。一起買的,黃豆都這麼好吃,白菜應該也差不到哪裡吧。
大白菜很大,一頓吃不完。琪琪媽直接掰了一半的葉子下來,另一半放冰箱,洗幹淨葉子,放進料理機,等待機器自動烹飪變成菜。
她選的是普通的白菜湯,料理機飛快運作,最後啪地開啟蓋子,濃鬱的香味撲鼻而來。琪琪媽端上桌的時候,連不喜歡吃菜的琪琪都看了過來。
“這味道怎麼這麼香?”衛東咂舌,“老婆你往料理機裡面放了什麼?”
琪琪媽:“我什麼都沒放啊,就平常吃的白菜湯模式。”
“看來這菜確實不錯,聞著就比以前吃的白菜湯香!看這個菜,飄在湯裡,就跟藝術品似的,也好看。”琪琪媽很快轉口誇上了。
等到一家三口盛了湯,準備吃完飯。琪琪媽習慣性地先喝了一口白菜湯,清爽潤甜的湯汁一溜煙地就滑下肚,她還沒能細細地品味。等到吃到裡面脆爽的白菜葉子時,琪琪媽嚥了口口水,忍不住地將一碗白菜湯快速喝完。
“好喝!”衛東嘆道,這次他連酒都沒倒。酒哪有白菜湯好喝。
一家三口連忙喝完,然後又盛了一碗,一邊喝一邊咔滋咔滋吃著黃豆,其他的菜,他們嘗都沒嘗。琪琪更是抱著碗喝得肚子滾圓。
“媽媽,這個白菜湯真好吃,我還要!”
一鍋湯被一家子喝完還意猶未盡,剩下的半個大白菜也逃不過魔爪,這次琪琪媽做成了沙拉。
在吃到沙拉裡面的白菜後,琪琪媽覺得這比白菜湯還要好吃,白菜湯甚至有些降低了菜本身的美味。
“老公,你明天再買一個白菜吧。”琪琪媽道。
衛東笑了,“那我的零花錢不夠呢?”
“給你多批點,再多買些黃豆。”琪琪媽斜睨他。