讓方淨秋感到特別驚喜的是,小黑是真能幹啊,他一個人能頂的上十個方淨秋,除草耕地碎石都幹得十分利落迅速,特別是在自己累得氣喘籲籲,坐在地上準備休息的時候,小黑卻氣定神閑地在一邊逗弄龍崽。
方淨秋眉毛一豎,看見他這副輕松的模樣想要訓斥對方偷懶,誰想到就看到除了自己腳下的這塊地,兩畝地其他地方不見一根雜草,底下的泥土也被翻上來曬蟲卵。
他仔仔細細檢查了一遍,發現連他要求的種子坑都給挖下了,方淨秋望向男人的目光頓時變得不同,還熱切了幾分,嘴裡誇獎道:“做的不錯。”
他這才知道自己撿到了什麼大寶貝,這完全就是一個幹農活的好料子啊。壯年男人都要花兩天的時間才能做完的活,小黑竟然一個上午不到就做完了,真是個成熟的好牛馬。
方淨秋想到藍星全身都是肝的打工人,再看看做了這麼活,一滴汗都沒流的小黑,發出了屬於資本家的喟嘆。
隨著後面自己買的地越來越多,只自己一個勞動力肯定來不及耕種,總不能讓爸媽來幫自己開墾土地。
現在多了小黑,方淨秋覺得自己接下來的目標就是買下十畝地!
下午去方大哥工作的牧場看了一下他們牧場出欄的牛羊豬肉肉質,方淨秋覺得稍微比方爸買的醬肉的肉質好一些,但是遠遠比不上自己在空間養的豬肉。
他先買了五十斤的豬肉還有五十斤的牛肉,那些下水方大哥直接做主送給他了。方淨秋也是看他們確實不要才直接帶回來。
方大哥工作的牧場建在一座平整坡度不大的小山丘上,三面環山,除了畜牧欄外,還建了一座小木屋,就是方大哥他們一家的住處。
牧場主人常年在二等區,偶爾派僕從回來對賬,方淨秋這次去看也是想著參考一下對方的經驗,他的系統空間是帶牧場的,只是現在還沒解鎖,自己以後也要搞養殖。
只是這一去,還讓他發現了一些問題,這百畝草場至少能放牧千頭牛羊,牧場裡卻只剩下可憐兮兮的幾十頭,飼料什麼的看上去也是很久都沒換過。方淨秋走前看到方大哥眼底的隱憂,心裡沉了沉,看來大哥這份工作也做不久了。
不過現在的他也無法給出承諾,幫助家人賺錢,只能先把自己的小生意做好,多賺些星幣,等到有保證了,在讓方大哥回來跟自己一塊做。
說幹就幹,方淨秋開始配置鹵料。鹵肉要的香料很多,除了最基本的陳皮八角香葉等,還要加草果、肉豆蔻小茴香三奈,肉去腥打了浮沫後直接和香料一起放進鍋裡煮。
方淨秋往鍋裡倒進生抽老抽蠔油,冰糖也往裡放,第一次鹵他還會加些豬油,鹵水有油氣才會更好吃。
買來的牛肉鹵著會慢慢縮水,方淨秋一邊等著一邊拿了個小本子計算成本再均攤,他心裡有了數,讓方父給他做了小木板,到時候就掛在他的攤位前,上面記著價格。
小推車他家有,這還是方家去集市擺攤用的,現在暫時借給方淨秋,上面正好能放大託盤,到時候鹵好的肉菜直接放上面,旁邊有個孔能放個配套的小鍋,下面能裝能量石加熱。
就在方淨秋塗塗改改計算成本制定售價的時候,隨著時間推移,鹵味的香氣從廚房慢慢擴散到整個小院,霸道醇厚的味道被風卷著吹得更遠,惹起陣陣呼聲。
“這幾天村裡怎麼這麼香?”
“這香味聞著就餓了,趙嬸子,是你家在做飯嗎?”
“這是從方家飄過來的,方家的說她家兒子在做吃食呢!說是要拿去外面賣!”
“自從秋小子回來後,方家總是飄來香氣,我家孫子孫女都不乖乖吃飯了!”
兩只小龍崽也跑過來抱著方淨秋的腿要吃的,他們之前也吃過方淨秋鹵的肉,知道是很好吃的菜菜,所以在香味飄來的第一時間就跑到爸爸腳下賣萌。
方淨秋一隻崽夾了一小塊肉,再加一個鹵蛋還有一些鹵菜,比如蘿蔔、白菜之類的,方小弟也得了一盤。
龍大寶不怕燙地飛快用爪子叉了一塊肉,啊嗚一聲送進口中,被鹵汁浸透的肉肉帶著濃鬱的鮮香,肉絲輕易被扯下,已經燉的十分軟爛,味道鹹甜有著醬香。因為方淨秋夾了牛骨豬骨的緣故,還帶著鮮美獨特的骨頭湯香味。
她嚼吧嚼吧,腮幫子鼓起一大坨,原本圓嘟嘟的小臉更圓了,好吃得搖晃起了腦袋。
龍二寶則是更喜歡吃裡面的鹵蛋,外面的蛋白變成了焦褐色,蛋白質的香味浸透了鹵香味的汁水,裡面的蛋黃綿綿軟軟的,一點都不噎人。
方小弟吃得開心地喵喵叫,就連最討厭吃的白菜也浸著汁兒一起吃了。
方母原本還有些忐忑,吃了之後直接拍板道:“秋兒你就做這個賣,好吃!比隔壁村的醬肉還好吃!”
方淨秋還有些怕自己做的鹵肉不符合他們的口味,畢竟他在藍星待著太久了,口味都被同化了,也無法做出客觀理性的判斷。聽到一項對飲食有些挑剔的方母都這麼說,一顆心穩穩落下。
方淨秋臉上露出笑容,卻看到坐在龍崽旁邊的小黑不說話,於是戳了戳這個幹活勤快的大個子,“評價一下,符合你的口味嗎?”
小黑手臂處的肌肉鼓鼓脹脹,麥色手臂上的青筋看上去又性感又充滿力量感,端著碗的手看上去彷彿在捧什麼藝術品。
他淡淡道:“不錯。”
方淨秋低頭一看,好家夥,鹵汁都給喝完了,整個碗就跟被舔過似的,蹭亮蹭亮。
看來還是很喜歡嘛~
等方母吃完自己那份,把還想偷溜進廚房偷吃的方小弟提溜到院外的時候,剛開啟門,頓時被一大堆小娃娃圍住,一個個啪嗒啪嗒流著口水,大眼睛亮晶晶地望著方母,一邊擦著口水一邊道:“嬸子,你家好香啊!”
方母笑噴,這還真是一群小饞貓,也不知道在她家門蹲了多久,門檻前地下多了一汪小水池。