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第6章 試驗滷牛肉 (第2/2頁)

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別看只是一小塊,估計最少也得有十幾斤重了。

爐子開著,任由鍋裡翻騰,丁小果坐下來喝水,好嘛,看樣子,那個世界,還真不是原始社會,看他們拿的刀,應該是封建社會吧。

等明天再去買一些砍柴刀,還有其他的刀具,到時候找機會送他們得了。

考慮到那個世界,可能還有別的人類,丁小果第一時間,覺得得狠狠賺他們的錢才是。

要不然,自己還房貸的錢去哪裡找,自己租冷庫的錢也沒有著落。

他拿出手機,好好查了一下,列出一個清單。

忙好要採購的東西,就聞到廚房那邊,傳過來陣陣肉香。

對的,就是肉香,怪不得老橋那個貨,死盯著自己要這牛肉,還真是香呢,自己什麼香料都還沒有放呢。

過去一看,這些牛肉,居然沒有出什麼血沫子,他用筷子,往上面的一塊扎去,一下就扎透。

看來這肉煮起來還挺快。他把這塊肉給撈出,放到案板上,用刀給切成兩半,看了一下,竟然已經熟透。

過去關了火,讓牛肉慢慢變涼,他就把案板上這塊,給切成薄片,拿一塊嚐了,果然就就是那個味,勁道,細嫩,香甜,對的,就是有一種甜味。

好吃啊,真的太好吃,一下子,他就吃了五六塊之多,這還是沒加任何調味料的。

其他的,他都給撈出來,放在盆裡瀝水放涼,然後用保鮮膜包好,放涼箱裡冷藏。

一看這個牛肉這麼好吃,他又拿出一大塊,這塊得有近三十斤。

給分切成小塊,就又開始開火燉煮,不過這一次,他就放了一個滷料包。

這料包,還是當年他老父親教他的一個祖傳方子,想不到現在竟然用上了。

這一下,丁小果可惹了禍了,他煮肉的時候,可是開了通風扇的。

肉香,加上滷料包的香味,愣是把樓上的那些住戶給饞醒了。

樓道里傳來人聲,腳步聲,丁小果聽出來,那些人在找,是誰家這大半夜裡在燉肉,香得人家都睡不著了……

他忙把換氣扇給關好,火調小,慢慢燉煮。他可沒有做什麼老好人,去跟這些八杆子打不著的人說話,想讓自己送他們肉吃,沒門兒。

看到滷肉好了,雖然丁小果剛才已經吃飽,但還是挑一塊,拿出來切了放盤裡,端到茶几上慢慢品嚐。

好嘛,這味道,跟老父親之前滷的牛肉,只有過之而無不及啊。

很可能是因為這牛肉本身好的緣故吧,丁小果一口氣把整盤的滷牛肉給吃光。

心裡美滋滋,下次再弄點牛肉下手,牛蹄,牛頭,牛尾等過來滷了試試,嘿嘿,自己的牛肉大業,看來是很有搞頭。

他把這些滷好的肉撈出晾涼,也用盆子裝了,保鮮膜套好,放進冰箱。

那個用過的滷料包,瀝乾水,也放冰箱裡存放。這東西,可不是隻能一次的哦。

明天再去中藥鋪裡,多抓點東西回來,好好地做他幾百上千個滷料包,省得以後沒的用。

正在高興地規劃,突然就傳來了敲門聲,丁小果站起身……

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