亞瑟看著耕牛嘴中被薇拉喂的麩皮,心中還是有些心疼,雖然這些東西不怎麼好吃,但是自己從小吃到大的黑麵包裡都是這些。
畢竟還是糧食……
半袋子麥粒很快就被碾成粉末,格林將它們通通掃進布袋裡,足足盛滿了小半袋。
等待著亞瑟將耕牛拴好,薇拉大呼小叫的跟在格林身後,貝麗卡則是安安靜靜的幫姐姐兜著麩皮,防止它們掉在地上。
看著眼前這群年齡上只能做自己弟弟妹妹們的少年人,亞瑟情不自禁的裂開嘴笑著。
一直以來他都將領主大人看做自己的領航者,將他看做一位可敬的長輩,偶爾有的時候才能想起領主大人比自己小了足足有十歲。
格林帶著幾人來到廚房,仔細回想著前世面包的做法。
他指揮著:“薇拉,去準備一杯牛奶、蔗糖,貝麗卡,拿八個雞蛋來,亞瑟你去提一桶清水。”
記得自己前世因為一場席捲全球的病毒,他在家裡閒著呆了整整三個月,實在對自己的廚藝無法下嘴之後,他勵精圖治,學習做飯。
這三個月的居家隔離並沒有促使他的廚藝突飛猛進,但是有唯一的一樣他進行了深刻的研究,那就是麵包的做法。
蛋清蛋黃分離,蛋黃加蔗糖加麵粉加牛奶,蛋清攪拌打發……
格林拿著自制的打蛋器給亞瑟做了個示範,將這個極其耗費力氣的活交給了他。
亞瑟看著領主大人交給自己的任務,苦笑著攪了起來,剛開始他的動作非常的彆扭,被格林糾正幾下之後很快就調整過來,他的力氣似乎用不完,很快就將蛋清打發到標準的粘稠程度。
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格林按照順序將它們混合,倒在鐵盆裡,塞進烤爐,就等四十分鐘之後開爐,就能吃到香噴噴的麵包了。
格林笑著對貝麗卡說到:“學會了嗎?”
貝麗卡用力的點了點頭。
“好,等到石碾造出來幾臺之後你讓人把它們全部搬到咱家,然後你們就在家裡做麵包,就按照我剛才的步驟做,做出來的麵包我們吃不完還可以出售給別的貴族,這可比國王吃的‘皇后麵包’都要好吃一百倍!”格林笑呵呵的看著滿臉通紅的小姑娘們,只當她們是激動的臉紅。
一旁的亞瑟聽到格林這麼說,不由自主的嚥了口口水,皇后麵包啊……聽說那可是白麵包中最好吃的,領主大人的麵包還要比它好吃一百倍……
從一開始打造麴轅犁,製造石碾再到做面糕,這一套的流程都是為了製作自己前世的那種麵包。
糧食增加以後領民們的溫飽能夠解決,他就將多餘的糧食做成專供貴族的精美食品。
以後他還要釀造出烈酒,他聽說北方的野人一到冬季都會來貴族的農莊裡搶走大量的糧食和麥芽酒,他們依靠酒精提供的熱量度過寒冬。
南方的海盜們則是鍾情於朗姆酒,但是格林相信,當自己用糧食釀造的高濃度蒸餾酒出來以後,絕對會受到南北方各種勢力的喜愛,畢竟傳承千年的中華酒文化遠勝這個世界用葡萄甘蔗麥芽釀造出來的類似於菠蘿啤的飲料。
記憶中南方行省的種植園中還種著玉米,高粱,有了這兩種原料,格林不愁釀造不出來純正的好酒。
格林正計劃著未來的大致走向,一旁的薇拉突然發出一陣驚呼:
“好香的味道!少爺它好了嗎?”
格林回過神來,聞了聞空中飄散著的香味,笑著說到:“還沒有熟呢,再等等。”
看著三人拼命的用鼻子聞著空中的香氣,格林險些笑出聲來,畢竟自己做的東西被別人迫不及待的喜歡,格林心中還是非常有成就感的。
任由三人守著烤爐,格林悄悄的將刀叉擺放在餐桌上,他做麵包的時候將所有的麵粉都放了進去,這麵包想要烤熟估計得等上好一會兒。