想的太遠了, 現在施小月只是簡單地補齊油罐裡的油罷了。
在等又熬好的過程中, 施小月手腳麻利地把肉拿了出來,然後切成肥瘦均勻的肉沫, 有肥有瘦的肉吃起來才叫一個香呢,而且也可以榨出油來。
等到油熬好了, 接下來就是把香菇幹還有辣椒給加進去爆炒,一定要炒幹水分,這樣才不容易壞,也能夠儲存更長的時間。
又用另一個鍋起火,把切好的肉末拌炒均勻,放各種香料。
香菇那種純天然的味道,還有肉的香氣混合在一起,在各種香料的作用下散發出誘人的味道來,讓施小月都垂涎三尺了。
自從懷孕之後, 她對於美食的人承受度可真是越來越低,是小雨都忍不住懷疑, 肚子裡是不是懷了一個貪吃鬼。
之後施小月把他們混在一起,油脂發揮了最大的作用,把香味給牢牢的鎖在食材裡。
因為施小月切了特別多的肉, 還有香菇之類的原料,所以也做出來了很多醬,翻炒都得費一番力氣呢!
施小月特意做了兩種, 一種是沒有肉末的辣椒醬。那種辛辣的滋味浸泡在油脂裡,可以說是非常爽口下飯的。
另一種施小月考慮到了李建勳無肉不歡的品性,加進去了特別多的肉沫,雖然看上去不顯眼,但是吃進嘴裡可都是滿滿的肉香。
等到把醬都全部做出來,還沒來得及裝進罐子裡,施小月抬頭一看太陽已經老高了,散發出熱量來——已經是接近中午的時候了。
因為早上經歷了那一樁荒唐事兒,再加上跟李建勳吃飯,浪費了許多時間。
不知不覺的就消耗了特別多的時光…
施小月取了一根筷子,從肉醬裡挑了一下,放進嘴裡, 細細的品味…
那種鹹香麻辣的滋味在她嘴裡瞬間迸發開來, 讓她眼前一亮。
施小月揉揉痠痛的胳膊, 果斷的決定今天中午就不做飯了,把那些米飯給蒸出來就著已經做好的醬吃一頓吧!
她可是對這次做出來的肉醬特別有信心呢!
這個時間除了準備提前秋收的好多戶人家之外,其他的大都是慢悠悠的去一趟田裡, 掰一掰地裡地莊稼杆子,估摸一下大概什麼時候可以收了。
至於更多的是自然就是沒有了,所以他們也都清閒的很。這個時候說不定幾戶人家坐在一起聊聊天,說說閒話呢!
一想到過不了多長時間就能秋收,一年到頭苦慣了的人們,終於也要迎接到勝利的果實了,他們的心情就都好的很。
還沒等到中午做飯的點兒呢,就聞到了施家二房傳過來濃烈的香氣。
那股肉香帶著麻辣的味道,簡直要把人的魂兒都給勾過去了,好幾個孩子抽嗒鼻子看過去,朝著自家的長輩哭鬧著要吃。
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