桃花澗是在金陵城郊的棲霞山上，這附近並沒有什麼客棧或者酒店，所以林鴻影便用金陵飛行旗直接飛到了離柳琪琳所在位置最近的一間飯店門前。
他計劃著在品嚐完這些新獲得的美食之後，就近跑一趟柳琪琳那，把咕咕的梅花三弄·通當前等級上限提升一下。
進到飯店坐下之後，林鴻影首先選擇具現的，自然是他最感興趣的虎皮肉了。
從白澤處獲得的虎皮肉的資訊可以得知，除了簡介中說得，這道菜是秦淮八豔之一的董小宛發明的外。
還有一種說法是，這道菜是四川巴縣人簡上在江陰任江蘇學政衙署學政時，某日宴請友人。
家廚手忙腳亂間，讓準備做蒜泥白切肉的熟肉掉入了熱油鍋，撈起時，熟肉已然炸至金黃，肉皮起小泡，因為來不及重新買新肉，只好切片調味後蒸熟上菜，結果意外發明瞭這道走油肉。
所以虎皮肉在具現的時候，是有江蘇虎皮肉，江陰走油肉和董肉三樣選擇的。
對於這三種具現方式，林鴻影其實都很想要，可惜地是現在他也只有一份虎皮肉，所以只能忍痛三選一。
這虎皮肉是在與李香君相關的桃花扇副本中得到的，之前林鴻影又還遇到了柳如是。
感覺這一天似乎都跟秦淮八豔特有緣，所以稍微思索了一番後，林鴻影便選擇具現了據說是董小宛發明的董肉。
這也算是將跟秦淮八豔的緣分進行到底了。
這董肉具現出來後，林鴻影的第一感覺就是，怎麼看著跟扣肉那麼的相像呢？
不過後來稍微仔細一想，才發現能不像才奇怪呢！
不管是客家的梅菜扣肉，北方的雪裡蕻扣肉、廣西的香芋扣肉，還是四川的甜燒白、鹹燒白，對於肉的最初處理方式跟著董肉都是極其相似的。
甚至扣肉類的，初處理方式簡直是一模一樣，都是先焯水煮熟，然後抹上糖色，油炸金黃，讓肉皮起泡後，冷卻切片，碼入大碗中上籠蒸。
只不過蒸得時候，董肉是隻加姜蔥黃酒等調理，而扣肉會加入梅菜、雪裡蕻和香芋等。
等最後蒸好後，同樣也是會將湯汁潷出，濃縮勾芡後重新澆到肉面上。
當然董肉這時會多配上爆炒的豌豆苗或者其他綠色蔬菜碼在肉的周圍。
至於甜燒白和鹹燒白，除了甜燒白加的是糯米、豆沙、白糖，鹹燒白加的是芽菜這一點與董肉不同外，董肉與扣肉的方塊帶皮肋條肉都是煮熟後直接炸的，而甜鹹燒白則是隻需要將肉皮稍微煎烙一下就可以了。
不過雖然林鴻影已經發現了很多董肉與自己熟悉地菜式的相同點，但是太對董肉的期待卻並沒有減弱。
在有如此多相似的優秀競品的情況下，董肉還能在歷史中留名，甚至成為董小宛的董菜中的頭牌菜式，那肯定是有什麼過人之處的。
林鴻影夾起一塊肉皮如虎紋縱橫的董肉放入口中，只覺這董肉入口即化，肥而不膩，而且味道鹹中滲甜，配上酒味的馨香，吃起來真是十分享受。
這跟林鴻影以前吃過的各種扣肉和鹹甜燒白比起來，在撇去食材的優勢後，雖然不能說是更優秀，但也是有自己的獨特之處的。
比如董肉雖然沒有梅菜、雪裡蕻、芽菜這些增香解膩，但它同樣有自己別樣的馨香，而且僅靠爆炒的時蔬就做到了解膩的效果。
所以林鴻影對於這道美食，還是相當滿意地，一整盤的董肉，很快就被他解決了個乾淨。
而在林鴻影嚥下最後一口董肉的同時，額外技能也就出現了。
“一氣動山河1級）
