方安和譚慧敏畢竟見過這樣的陣仗，自有一套他們摸索出來的回答。
客人走一批，回家跟鄰居們一宣傳，大家都存了沾沾中考狀元的喜氣的想法，並且也想嘗一嘗國寶級畫家徐老都稱讚的滷味究竟是個什麼味。
方安沒料到開業第一天，生意這麼火爆，趕緊去後頭的廚房開火現滷肉。
好在為了以防萬一，生肉他訂的量多，存放在冰櫃裡，隨用隨取。
方依依和韓逸宸見店裡人擠人，就繞到後門。
方安聽見敲門聲，忙將門開啟，見是女兒和韓逸宸，就讓兩人趕緊進來。
“爸爸，我來看著火，您趁空把早飯吃了。”方依依將手裡的食盒遞給方安道。
方安倒沒拒絕，接了飯盒開啟，竟然是涼麵，盛夏季節吃最好。
韓逸宸將自己手裡的飯盒遞給方依依：“你去前面找阿姨，廚房裡熱，我在這裡盯著就好。”
方依依的心裡甜了一下，沒堅持，伸手接了飯盒，就去了前面。
二十平的門面，十平米用來做了廚房，十平米做鋪子，長長的玻璃展示櫃臺裡，擺放著各種各樣的熟食，有滷味，也有醬肉。
店裡還請了兩個服務員，就算這樣，譚慧敏依然忙的恨不得再多生幾雙手來。
方依依來到譚慧敏的身邊，輕聲道：“媽媽，這裡交給我，您先吃早飯。”
譚慧敏溫柔的一笑，接過飯盒：“那好，這裡交給你。”
方依依頂上，來的客人們自然高興，能親自跟中考狀元取經呢。
跟以前陪父母出攤時一樣，方依依一邊算帳找錢，一邊回答各位阿姨、嬸嬸的問題，兩不耽誤，速度還奇快。
西雲鎮的人流量，跟市裡是沒法比的，等忙過上午這一陣，也差不多臨近中午，韓逸宸早就回去了。
譚慧敏將上午收入清點一遍，留夠零錢在店裡，跟兩個服務員交待了幾句，就和方安帶著方依依回家。
吃了午飯之後，方依依跟著譚慧敏去了書房。
雖然上午回來前，錢已經清點了一遍，不過當時只是粗粗清點，現在要做的是將錢按面額分類整理好，並且還要算出成本及純利。
方依依幫忙將錢按面額整理好，譚慧敏已經算出這半上午的純利潤，高興的開口：“依依，只半上午，咱們的純利就有四百多，是我和你爸爸在西雲鎮出攤時，一天收入總和的十倍還多。”
“西雲鎮的人流量，沒辦法跟市裡比，不過今天生意好，應該也託了前一段時間午間新聞不停重播的福，無形的替咱家做了一波廣告，只要咱家保證味道好，生意應該很快就能穩定下來，那咱們現在就去把錢存進銀行？”賺錢了，方依依也很高興。
譚慧敏點了點頭，將錢放進包裡，來到客廳跟韓逸宸打了聲招呼，韓逸宸便起身道：“阿姨，我陪您和依依一起去，至少能保證您和依依的安全。”
譚慧敏原本覺得沒必要，韓逸宸提到安全問題，她覺得很有道理，就沒拒絕。
