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第69章

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小孩覺多, 沅予炩讓他繼續睡,自己去準備一點吃的,今天去後山逛逛,看看有什麼野花、野草、野果可以釀酒。

俠者多好酒,他家有再最是風雅的魚米之鄉,這釀酒的手藝自然是家家戶戶都有,但家家戶戶略有不同。

想當年, 沅家名聲顯赫之時,沅家出產的玉竹酒和山鷹酒那是供不應求。

若能喝上一口沅家當家人親自釀的山鷹,那可是特別鐵的關係或江湖上有著崇高地位的。

至於玉竹酒,卻是沅家招待文人墨客的。

與其他武林世家不同,沅家祖上便在文人墨客之地,祖輩也出過不少讀書人, 哪怕其後沅家在武林中有著不可忽視地位的時代。

沅家依舊鼓勵子嗣科舉, 不過沅家可能還真沒多少讀書的腦子。

就算發家後, 在讀書上花了不菲的錢財, 最後也就愣是除了幾個秀才, 連個舉人都沒。

其後改革, 沅家投入戰火紛飛之地, 卻也是已武入世。

不過沅家卻分外尊重讀書人,也資助過不少文人, 接下善緣。

這兩種酒, 沅予炩可沒把方子給凱文, 給的是他那時候較為尋常或較為特別的方子。

就算是別人家珍藏的酒方, 沅予炩都捨得不喊價直接給凱文,但這兩種酒,他卻打算手把手親自交給萊安,讓他永遠的流傳下去,就如同沅家的功法一樣。

或許其他的更好,但這些對背井離鄉的沅予炩而言,沒什麼比帶著回憶的東西更重要了。

有時,夜深人靜的沅予炩也曾懷疑,上一輩子的那些回憶,不過是他的南柯一夢。

想著,輕嘆了聲,把跑了一夜的糯米拿出來,又拿出塊上好又肥嫩的腿肉,是一種叫安『露』『露』的動物,這動物的肉質肥厚卻不油膩,細膩腥味不重。

沅予炩吃了幾次覺得,用來做肉餡的菜,非常適合了。

香菇,蘑菇,他最愛的鹹蛋黃,想了想找了十幾個新鮮的蝦。

蔥姜泡的水這東西是常備品,畢竟誰都不喜歡吃飯時,吃到暗器,可不放又不行。

去腥去味,提鮮增香都靠它們。

不過這蔥姜泡水卻只能用在腥味不重的地方,否則不得勁。

先是把那些肉攪碎,其後分成三份,一份加香菇,一份加蘑菇和火腿肉丁,一份加蝦仁和少許的荸薺沫,打成泥後加點點的醬油,真不能多否則影響出爐的顏『色』,鹽,一眯眯的糖提鮮用的,反正南方菜就沒不放糖的,區別在於量多量少,這放到真的只有那麼一眯眯,吊鮮用,然後給肉上勁。

前兒多出的蝦頭和蝦殼,沅予炩直接放油鍋裡炸蝦油,別浪費了不是~

順帶切了點小蔥,做蝦油拌麵,和沅予炩屯著的紅燒肉一起,給那兩父子當早飯,自己大清早的吃不下這麼膩味的東西,等會兒珍珠丸子出鍋,他嚐個味道也飽了三分,然後喝杯牛『奶』,也就差不多了,等會兒說不定還要繼續試菜呢。

香菇肉丸裡,沅予炩包了蛋黃,然後裹上糯米粒,放荷葉上,上鍋蒸。

其他的就不做下內陷了,畢竟珍珠丸子一般的確沒內陷。沅予炩就是忽然想到,想試試看,嚐嚐味道而已。

等萊安『揉』著眼睛下來時,早飯到也好了。

偷偷瞧了眼小叔忙碌的身影,邁開小腿給他親爹去開門...

哎,這個家可多虧了自己在,否則準完蛋!

一碗麵,一份前幾天做好囤保鮮恆溫的食物櫃中,拿出來還和當時剛剛做好一樣,連熱都不用熱,方便極了~

這次搬新家後,沅予炩直接要了能買到的最大一號,足足有一面牆這麼寬,又深。

沅予炩做飯時,喜歡做的量多,就算萊安和阿爾伯特胃口不錯也吃不掉。

過去是餵給外面幾個牲口的,如今沅予炩決定先把這個食品櫃囤滿了,才能便宜那些人。

因此除了金主爸爸凱文也就張栩才會時不時被投餵一輪,可是讓達雷恩他們後悔不已,早知道當初打死他們都不想辦法讓工廠還給定製一個最大,最好的!

這量,壓根就不是家用的,而是別的酒店或食堂用的。

蒸籠裡墊了荷葉,等珍珠丸子出爐時,綠衣盎然的荷葉與雪白的珍珠成了鮮明的對比,視覺上就美了三分。

開蓋時,一股荷葉的清香與肉香混合交融,香氣撲鼻,嗅的人只覺得腹中隱隱飢餓。

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